778 Công thức chay (778 Vegan recipes)

Trang này được cập nhật đều đặn với các món chay mới, xin bấm vào đường dẫn (link) để xem. 

Việt Nam Ăn Chay chân thành cảm tạ quý cơ quan truyền thông, hội đoàn, cộng đồng mạng, độc giả và thân hữu đã chia sẻ các công thức chay. 


📺 = Công thức được hướng dẫn qua video clip

Following is a collection of vegan recipes, arranged alphabetically (in the Vietnamese language). 
Bon vegan appétit! 

📺 = Video

Info@vietnamanchay.com

B

Bã đậu nành xào lá cách - Ba Cần Thơ (Stirfried soybean meal and premna leaves)
Bao bố đậu hủ chay - Thi Giang (Vegan tofu pockets)
Bánh bao chay - Bích Lạc (Vegan wheat dumplings)
Bánh bao chay - Như Lan (Vegan steamed dumplings)
Bánh bao chay không nhân - Cách Làm (Plain vegan steamed dumplings)
Bánh bèo chay - Cún Khang (Water fern steamed cake)
📺Bánh bò hấp - NPFamily Recipes (Steamed coconut rice cake)
📺Bánh bột lọc chay - Chay Mộc (Vegan clear dumplings)
Bánh bột lọc chay - Nguyễn Lê Hồng Hạnh (Vegan tapioca dumplings)
Bánh bột lọc chay - Quán Ruốc (Vegan tapioca dumplings)
Bánh bột lọc chay nhân đậu xanh - Bếp Nhà Nu (Yellow split pea tapioca dumplings)
(English, with Vietsub) 📺Bánh bột lọc chay nhân đậu xanh - Helen's Recipes (Clear mung bean dumplings)
Bánh bột lọc gói chay - Song Phương (Vegan arrow root dumplings)
📺Bánh cam - Xuân Hồng (Deep-fried glutinous rice balls)
Bánh cam lúc lắc - Cooky VN (Deep-fried rice balls with mungbean filling)
Bánh canh cà-ri - Internet (Curry udon noodle)
Bánh canh chay - Bếp Nhà Béo (Vegan udon noodle soup)
📺Bánh canh chay - Duy Paulpipa (Vegan udon noodle soup)


Bánh canh chay - Hồng Hương (Vietnamese vegan udon)
📺Bánh canh chay - Phước Hưng (Vegan udon)
Bánh canh nui chay - Chan's Cook (Vegan macaroni soup)
Bánh cay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Spicy cassava fritters)
Bánh cay - Thiên Lý (Vietnamese spicy cassava fritters)
Bánh chuối chiên giòn - Cách Làm (Fried banana cake)
Bánh chuối hấp nước cốt dừa - N. D. (Vietnamese baked banana cake with coconut milk)


Bánh chuối hồ đào thuần chay - Hồng Hương (Vegan banana walnut cake)
Bánh chuối hồ đào thuần chay mềm - Hồng Hương (Vegan banana & walnut bread pudding)
Bánh chưng chay - Chân Thiện Mỹ (Vietnamese vegan New Year rice cake)
Bánh chưng chay - Nhà hàng chay Thiện Phát (Square sticky rice cake)
Bánh cuốn chay - Liên (Vegan Vietnamese rice rolls)
📺Bánh cuốn chay - Phước Hưng (Vietnamese vegan savory steamed rolls)
Bánh cuốn chay - Vũ Kim (Vietnamese vegan steamed rice rolls)
📺Bánh da lợn đơn giản - NPFamily Recipes (Pandan and vanilla layered cake)
Bánh dẻo chay - Thành Công (Colorful sticky moon cake)
Bánh dẻo chay cho Tết Trung thu - Quỳnh Nga (Sweet sticky moon cake)
Bánh đúc lá dứa - Thảo Mai (Steamed pandan rice cake)
Bánh flan bí đỏ - ADDP (Pumpkin flan)
Bánh giò chay - Hang Dinh (Vegan steamed pyramid rice cake)
📺Bánh giò chay - Nghệ nhân bánh Việt Hiền Minh (Vegan Vietnamese conical cake)
Bánh gối nhân chay - Vanessa Nguyen (Vegan savory empanada)
📺Bánh há cảo - Đầu bếp Phước Hưng / Món Ngon Mỗi Ngày (Vegan potstickers)
Bánh hỏi chạo tôm chay - Thùy Mỵ (Sugarcane vegan paste with fine rice vermicelli)
Bánh hỏi mùa xuân chay - Hồng Hương (Vegan fine rice vermicelli with grilled TVP)
Bánh hỏi tàu hủ ky quay - Món Ngon (Vietnamese vegan roasted slices with thin vermicelli layers)
Bánh ích lá dứa - Bonsai (Steamed glutinous rice flour pandan conical dumplings)
Bánh khoai mì hấp - Hoàng Thị Tố Hà (Steamed cassava cake)
Bánh khoai môn đậu xanh - Thiên Lang (Taro cake with mungbean filling)
Bánh khoai tây chiên nấm thuần chay - Hồng Hương (Potato & mushroom vegan hash brown)
Bánh mì bì hấp chay - Hiền Minh (Steamed bread with julienned tofu & veggies)
Bánh mì chả lụa chay chiên - Thanh Nhã (Fried vegan silken ham sandwich)
Bánh mì chay cho bữa sáng - Kênh 14 (Vegan tofu sandwich)
Bánh mì "ham" chay - Kim Thuận (Vegan ham sandwich)
Bánh mì hấp bì chay - Thu Hà (Vegan savory steamed bread)
📺Bánh mì hấp chay - Xuân Hồng (Steamed bread with vegan toppings)



Bánh mì kẹp cá ngừ chay - Thùy Mỵ (Vegan tuna sandwich)
Bánh mì nấm & ớt chuông nướng - Thùy Mỵ (Roasted red pepper & portobello mushroom baguette)
Bánh mì nướng phô-mai thuần chay - Hồng Hương (Vegan grilled cheese sandwich)

Bánh mì trứng trộn thuần chay - TryVeg / Kim Hoàng chuyển ngữ (Vegan egg salad sandwich)


Bánh mì xá xíu chay - Hồng Hương (Vegan char siu sandwich)
Bánh nậm chay - Vũ Hào (Vegan nậm cake)
Bánh nướng khổ qua - Phương Lam (Bitter melon pastry)
Bánh pie rau củ - Nhà Có Hai Người (Vegetable pie)
Bánh sắn xứ Quảng - Thanh Ly (Cassava dumpling)
📺Bánh sen chiên giòn - Đầu bếp Phước Hưng / Món Ngon Mỗi Ngày (Crispy lotus cake)
Bánh táo nướng kiểu Hòa Lan - VegWeb (Baked Dutch apple pancake)
Bánh tằm bì chay - Món Ngon Việt Nam (Rice noodle with shredded tofu & coconut sauce)
Bánh tiêu - Hani Trần (Hollow donut)
📺Bánh tiêu - Uyên Thy (Hollow donut)


Bánh tráng cuốn giá xào đậu hủ - Hồng Hương (Rice paper wrap with stir-fried bean sprouts & tofu)


Bánh tráng trộn xoài chay - Hồng Hương (Mango rice paper salad)
Bánh Trung Thu chay đậu xanh - Hoàng Thị Tố Hà (Vegan mung bean moon cake)
Bánh Trung Thu mặn & ngọt dễ làm - Thúy Lâm (Easy vegan moon cakes)
Bánh quẩy - Như Lan (Asian deep-fried breadstick)
Bánh trôi bánh chay - Cách Làm (Sweet glutinous rice balls)
Bánh ướt chả lụa chay - Thiên Lý (Flat rice noodle with vegan silken ham)
Bánh ướt chay - Dạy Làm Bánh (Vegan rice sheets)
Bánh ướt nấm mèo chay - Nguyễn Thụy Chi Anh (Vegan wood ear mushroom flat rice noodle)
Bánh xèo chay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Vegan Vietnamese crispy pancake)
Bánh xèo chay - Hy Vọng (Vietnamese vegan savory crêpe)


Bánh xèo chay - Mỹ Ái (Vietnamese vegan mushroom crispy crêpe)


Bánh xèo nấm - Thiên Nga (Vietnamese mushroom crêpe)
Bắp non xào chay - Bếp Gia Đình (Sautéed baby corns & tofu)
Bầu hấp đậu hủ - Đỗ Phong Hòa (Steamed squash and tofu)
Bí đao nướng ngũ vị chay - Bích Việt (Roasted five-spice opo squash)
Bí đỏ chiên giòn chay - Chan's Cook (Pumpkin tempura)
Bí đỏ hầm - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Steamed pumpkin)
📺Bì bún chay - Nguyễn Thị Diệu Thảo (Vegan julienned veggies rice vermicelli)
Bì cuốn chay - Hồng Nhung (Vegan rolls with julienned tofu and roots)
Bì chay - Ẩm Thực 365 (Vietnamese vegan shredded tofu & roots medley)
Bì chay - Trí Thức Trẻ (Shredded tofu & bean threads)
📺Bì chay - Xuân Hồng (Toasted rice powder shredded tofu)
Bò bía chay - Bếp Nhà Béo (Vegan fresh spring rolls)
Bò chay nấu đậu - Hướng Nghiệp Á Âu (Stewed vegan beef with beans)
Bò kho chay - Aisa (Vietnamese vegan stew)
Bò kho chay - Bếp Nhà Béo (Vegan beef stew)
Bò kho chay - Hồng Hương (Vegan beef stew with carrot)
Bò kho chay - Ninh Hải Tâm (Vegan beef stew)
📺Bò kho chay - Xuân Hồng (Vietnamese vegan beef stew)


Bơ-gơ chay Sắc Không - Hồng Hương (Simple vegan burger)
Bún bì chay - Bếp Nhà Béo (Rice vermicelli with julienned tofu)


Bún bì chay - Vũ Quỳnh (Vermicelli with julienned fried tofu and fragrant roasted rice powder)
Bún cay Đại Hàn chay - Hồng Hương (Vegan spicy Korean rice vermicelli)
Bún chả & chả giò chay - Thùy Mỵ (Thin rice noodle with vegan ham and spring rolls)
Bún chả giò chay - Hồng Hương (Vietnamese vegan fried rolls with thin rice noodle)
Bún chả giò chay - Vũ Kim (Vietnamese vegan spring rolls and rice noodle)
Bún chả Huế chay - Oanh Trần (Vegan Huế noodle soup)
Bún chay - Món Ngon Việt Nam (Vietnamese vegan thin rice noodle soup)
Bún chay - Thúy Nguyễn (Vegan rice noodle soup)
Bún chay kiểu Huế - Hoàng Thị Tố Hà (Vegan Huế noodle soup)
Bún chay khô - Phạm Bình, Khánh Hồng (Vegan thin rice noodle)
Bún chay lá chanh - Nội Tường Vy (Vegan rice noodle soup with kaffir lime leaves)
Bún chay nấu nhanh - Hoàng Anh (Quick vegan rice noodle soup)
Bún chay ngày rằm - Nguyên Hân (Vegan tomato rice noodle soup)


Bún đậu mắm tôm chay - Vũ Quỳnh (Rice vermicelli and vegan shrimp paste)
Bún đậu nước tương chả giò - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Rice vermicelli with fried tofu and vegan egg rolls)
📺Bún gạo xào chao đỏ - Đầu bếp Trần Thanh Huy (Stir-fried thin rice noodles in red fermented bean curd sauce)
Bún gạo xào chay - Dũng Trần Tiến (Stir-fried vegan rice noodle)
Bún gạo xào chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Stir-fried vegan rice noodle) 
Bún gạo xào chay - Thiên Lý (Stir-fried vegan rice noodle with veggies)
Bún hến chay - Song Phương (Vegan oyster mushroom rice noodle)
Bún Huế chay - Bếp Nhà Béo (Vegan Huế noodle soup)
Bún Huế chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan Huế noodle soup)
Bún Huế chay - Internet (Vegan Huế noodle soup)
📺Bún Huế chay - Quang Thảo (Vegan Huế noodle soup)
Bún Huế chay - Tuyết Khoa (Vegan Huế noodle soup)


Bún Huế chay - Vũ Quỳnh & Hoàng Nga (Vegan Huế noodle soup)
Bún Huế chay - Uyên Bánh Mì (Vegan Huế noodle soup)
Bún Huế thuần chay - Hy Vọng (Vietnamese vegan royal noodle soup)
Bún kèn chay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Coconut curry noodle soup)
Bún khổ qua chay - Diệu Phương (Rice noodle with bitter melon)


Bún kiểm - Vũ Quỳnh (Vietnamese veggie medley coconut soup)
Bún lạc xá chay - Thanh Tùng (Vegan lạc xá rice noodle soup)
Bún mắm chay - Bếp Nhà Béo (Vietnamese vegan savory gumbo)
📺Bún mắm chay - Võ Quốc (Vietnamese vegan earthy gumbo)
Bún măng chay - Bếp Nhà Béo (Vegan bamboo shoot noodle soup)
Bún măng chay - Cách Làm (Vegan bamboo shoot noodle soup)
📺Bún măng chay - Duy Paulpipa (Vegan bamboo shoot noodle soup)
Bún măng chay - Hoàng Oanh (Vegan bamboo shoot noodle soup)
Bún măng chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan bamboo shoot noodle soup)
Bún mọc chay - Lưu Trúc (Vegan perfect mushroom soup)
Bún riêu chay - Bếp Nhà Béo (Vegan riêu noodle soup)
Bún riêu chay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Stewed tomato rice noodle soup)
Bún riêu chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan riêu noodle soup)


Bún riêu chay - Kim Thuận (Riêu vegan noodle soup)
Bún riêu chay - Liên Ròm (Vegan riêu noodle soup)
📺Bún riêu chay - Nguyễn Diệu Thảo (Vietnamese vegan riêu noodle soup)
📺Bún riêu chay - Uyên Thy (Mock crab noodle soup)


Bún riêu chay - Vũ Quỳnh (Vegan riêu noodle soup)
📺Bún riêu chay - Xuân Hồng (Vegan riêu noodle soup)
Bún Thái chay - Mạnh Lân (Vegan Thai noodle soup)
📺Bún thang chay - Nguyễn Diệu Thảo (Thang rice noodle soup)
Bún thanh đạm nướng chay - Hồng Hương (Grilled & great vegan rice vermicelli)
📺Bún thịt nướng chay - Xuân Hồng (Broiled veggie beef with rice noodle)
Bún tía tô đậu hủ - Hồng Hương (Rice vermicelli soup with perilla and tofu) 
📺Bún trộn chay - Hồ Quỳnh Hương (Vegan mixed rice noodle)
Bún gạo xào chay - Dân Sành Ăn (Stir-fried vegan rice vermicelli)
Bún xào chay - Vy Trân (Rice vermicelli with mixed veggies)
Bún xào nghệ chay - Chan's Cook (Stir-fried rice vermicelli with fresh turmeric)
Bún xào rau - Hy Vọng (Rice noodles with veggies)

C

Cá chay chiên bơ - Món Ngon Việt Nam (Fried vegan fish)
Cá chay chiên muối sả ớt - Hy Vọng (Fried vegan fish, marinated in salt-lemongrass-chili pepper)
Cá chay kho khóm - Hồng Hương (Vegan fish in pineapple)


Cá chay kho tộ -  Hồng Hương (Claypot vegan fish)
Cá kèo chay kho tộ - Hương Giang (Braised veggie fish)
Cá mòi chay - Hồng Hương (Vegan sardine in tomato paste)
📺Cà chua nhồi đậu hủ - Đầu bếp Trần Thanh Huy / Món Ngon Mỗi Ngày (Stuffed tomato)
Cà-ri bí & đậu phộng - Hồng Hương (Coconut curry with squash & peanut butter)
Cà-ri chay - Bếp Nhà Béo (Veggie curry)
Cà-ri chay - Bếp nhà Nu (Vegan curry)
Cà-ri chay - Đại Nghĩa (Vegan curry)
Cà-ri chay - Duc Vinh Tran (Vegan curry)
Cà-ri chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan curry)
Cà-ri chay - Kim Thuận (Vegan curry)
Cà-ri chay - Lily (Vegan curry)
Cà-ri đậu hủ bông cải xanh - Hồng Hương (Tofu & broccoli curry)
Cà-ri nấm & đậu bắp - Thùy Mỵ (Mushroom & okra curry)
Cà tím áp chảo xốt chua cay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Fried eggplant in spicy sauce)
Cà tím khai vị kiểu Trung Đông - Hồng Hương (Baba ganoush بابا غنوج)
Cà tím kho gừng chay - Chan's Cook (Braised eggplant with ginger)
Cà tím kho tiêu - Hồng Hương (Braised peppered eggplant)
Cà tím nướng dầu hành - Bếp Nhà Béo (Seared eggplant with scallion oil dressing)
Cà tím nướng kiểu Nhật - 24h (Broiled eggplant, Japanese style)
Cà tím nướng tương miso - Pu Ma (Broiled eggplant with miso paste)
Cà tím xốt me - Bếp Nhà Mình (Eggplant in tamarind sauce)
Cà tím xốt xì dầu - Bếp Nhà Mình/AFamily (Steamed eggplant in soy sauce)
Cải bẹ trắng xào nấm đông cô - Hồng Hương (Stir-fried bok choy & shiitake mushroom)
Cải bó xôi xào xốt đậu hủ củ năng - Bếp Gia Đình (Sautéed spinach in tofu and water chestnut sauce)
Cải ngồng xào nấm đông cô xốt dầu hào chay - Thanh Hòa (Stir-fried leafy greens with shiitake mushroom and vegan oyster sauce)
Cải xoăn xào nấm, đậu, cà chua, cà-rốt - Hồng Hương (Sautéed kale with mushroom, bean, carrot, and tomato)
Cải xoăn xào tỏi - Quang Vinh (Stir-fried kale in garlic)
Cách chiên đậu hủ - Chay Tịnh (How to fry tofu)
Canh bắp cải cà chua - Heo Đá (Cabbage and tomato soup)
Canh bắp cải cuộn chay - Quân Nguyễn (Cabbage rolls soup)
Canh bí đao chay - Hồng Hương (Vegan winter melon soup)
Canh bí đỏ nấu đậu phộng - Bếp Nhà Béo (Pumpkin and peanut soup)
📺Canh bí đỏ rong biển - Đầu bếp Diệu Thảo (Pumpkin and seaweed soup)


Canh bí mùa thu - Phương Thy (Kabocha autumn soup)
Canh chay đậu phụ & nấm - Ngân Ngân (Tofu & mushroom soup)
📺Canh chua cá kho tộ chay - Uyên Thy (Vegan sour soup & claypot vegan fish)


Canh chua chay - Hồng Hương (Vegan Vietnamese sour soup)
Canh chua chay - Hy Vọng (Vietnamese vegan sour soup)
Canh chua chay - Nhược Khê Lâm (Vietnamese vegan sour soup)
Canh chua nấm - Món Ngon Việt Nam (Sour mushroom soup)
Canh chua nấu chay - Min Min (Vietnamese vegan sour soup)
Canh chua Thái chay - Kim Thuận (Vegan Thai hot and sour soup)


Canh dưa cải chay - Hồng Hương (Vietnamese pickled mustard greens soup)
Canh đậu hủ nấm hương - Bích Việt (Tofu and mushrooom soup)
Canh đậu hủ nấu nấm ngọc trâm - Kim Oanh (Tofu and beech mushroom soup)
Canh hẹ đậu hủ nấm rơm chay - Nguyễn Thụy Chi Anh (Tofu, chives and straw mushroom soup)
Canh hẹ tàu hủ - Hy Vọng (Tofu & chives soup)
Canh khoai nấu nấm (Roots and mushroom soup)
Canh khổ qua chay - Bếp Xanh An Duyên (Vegan bitter melon soup)
Canh khổ qua chay - Nhà hàng Cỏ Nội (Vegan bitter melon soup)
Canh khổ qua chay - Cung Hồng Kim Thoa (Vegan bitter melon soup)
Canh khổ qua dồn - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Stuffed bitter melon soup)
Canh kim chi chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan spicy kimchi soup)
Canh mẵn chay - Hồng Hương (Vietnamese vegan mẵn soup)
Canh mướp đắng chay - An Nhiên (Vegan bitter melon soup)
Canh ngũ sắc - Hoàng Oanh (Five-color soup)
Canh rau củ chay - Xu Xu (Veggie soup)
Canh rau củ chay ngọt lành - Thuy Phạm / Theo daydaycook (Veggie soup)
Canh rau muống & Nộm rau muống - Hồng Hương (Water spinach soup & salad)
Canh rau ngót thái với hoa thiên lý chay - Chan's Cook (Sweet leaf and Tonkin jasmine flowers soup)
Canh rong biển đậu hủ non - Linh Đan (Soft tofu and seaweed soup)
Cốt-lết Đức thuần chay - Simple Vegan Cooking (Cauliflower vegan schnitzel)
📺Cơm bò lúc lắc chay - Duy Paulpipa (Vegan shaken "beef" with veggies and rice)
Cơm Bồ Đề chay - Hy Vọng (Vegan Bodhi rice)
Cơm cá chiên chay nước mắm gừng cũng chay - Thùy Mỵ (Rice and vegan fish with ginger dipping sauce)
Cơm cuốn sushi chay - Bếp Gia Đình (Vegan sushi)
Cơm cuộn quả bơ và rong biển - Bếp Nhà Ta (Seaweed & avocado rice roll)
Cơm chay tự do - Hồng Hương (Freedom vegan rice dish)
Cơm chiên chay - Chai Đập (Vegan fried rice)
Cơm chiên chay thập cẩm - Hồng Hương (Vegan fried rice with mushroom and assorted veggies)


Cơm chiên đậu hủ - Hồng Hương (Tofu fried rice with mushroom, tomato, & zuchinni)
Cơm chiên lá cẩm - Nhà hàng Cỏ Nội (Magenta fried rice)
Cơm chiên ngọc bích chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan jade-color fried rice)
Cơm chiên thập cẩm chay - Tạ Thanh Vinh (Vegan mixed vegetable fried rice)
Cơm gà chay Hải Nam - Hồng Hương (Hainanese vegan chicken rice)
Cơm niêu Thái chay - Tạ Đình Nhựt (Vegan Thai claypot rice)
Cơm rang xoài xanh - Đẹp Online (Green mango fried rice)
Cơm tay cầm chay - Hồng Hương (Vietnamese vegan claypot rice)
Cơm tấm sườn nướng chay - Thùy Mỵ (Vegan roasted slices & rice dish)
📺Cơm tấm bì chay - Hồ Đắc Thiếu Anh (Shredded tofu & broken rice)
Cơm tấm bì chay - Thùy Mỵ (Shredded tofu & broken rice)
Cơm tấm chay sa-tế sả - Thùy Mỵ (Vegan satay lemongrass broken rice)
Cơm tấm chả nấm chay - Thùy Mỵ (Broken rice with vegan woodear mushroom & tofu loaf)
Cơm tấm sườn chả chay - Bếp Nhà Béo (Broken rice with vegan slices and tofu loaf)
Cơm tấm "tôm" rim chay - Thùy Mỵ (Vegan prawn rice dish)
Cơm trộn chay kiểu Hàn Quốc - Quyên My (Vegan bibimbap)
Cơm xù xì chay - Diệu Phương (Crispy vegan rice)
Củ cải hấp chiên tàu hủ ky - Cẩm Tuyết (Steamed daikon radish in fried bean curd sheet)
(English, with Vietsub) 📺Cuốn diếp chay - Helen's Recipes (Green fresh spring rolls)
📺Cuốn rau đậu hủ - Đầu bếp Thu Hà / Món Ngon Mỗi Ngày (Tofu and veggie rolls)
📺Cuốn rau rừng đạm khìa chay - Đầu bếp Thu Hà (Wild greens and seared veggie protein wrap)
Chà bông chay - Hoàng Oanh (Shredded textured veggie protein)
📺Chà bông nấm - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Shredded mushroom stems)
Chả bắp - Trần Thị Thanh (Fried corn patties)
Chả cá chay kho đậu tương - Domo (Braised tofu and potato with bean sauce)
Chả chay kiểu Nhật - Nguyễn Trường Giang (Japanese vegan steamed rolls)


Chả chiên thuần chay viên mãn - Hồng Hương (Vegan tofu patties)
Chả chưng chay - Nấu Ngon (Vietnamese vegan tofu loaf)
Chả giò bắp chay - Nguyễn Lê Hồng Hạnh (Vegan corn rolls)
Chả giò chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan egg rolls)
Chả giò chay - Món Ngon Việt Nam (Vegan egg rolls)
📺Chả giò chay - Võ Quốc (Vietnamese vegan non-egg rolls)
📺Chả giò chay - Xuân Hồng (Vegan non-egg rolls)
📺Chả giò Tiều chay - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân / Diệu Pháp Âm (Vegan Chiu Chow deep-fried rolls)
📺Chả hấp chay - NPFamily Recipes (Steamed vegan loaf)
📺Chả hấp chay - Võ Quốc (Steamed Vietnamese vegan loaf)
Chả hấp chay - Võ Thu Hà (Steamed tofu loaf)
Chả lá lốt bã đậu nành - Đặng Ngọc Linh (Soybean meal and lolot leaf rolls)
Chả lá lốt chay - Bích Lạc (Vegan ham rolled in lolot leaf)
Chả lá lốt chay & Đậu hủ xào lá lốt (Vietnamese vegan ham rolled in lolot & Stir-fried tofu and lolot)
Chả lụa chay - Minh Anh (Vegan silken loaf)
Chả lụa chay - Bếp Nhà Béo (Vegan silken loaf)
Chả lụa chay - Bonsai (Silken vegan ham)
Chả lụa chay - Nguyễn thị Thanh (Silken vegan ham)
📺Chả lụa chay -  Trần thị Thanh (Vietnamese vegan ham roll)
Chả tôm chay khoai môn (Vegan bean & taro loaf)
Chả yến mạch cà-rốt - Ban Tăng (Oatmeal and carrot fritters)
Chao (cách làm) - Minh Anh (How to make fermented bean curd)
Cháo bào ngư chay - Thủy Tiên (Vegan "abalone" porridge)
Cháo câu kỷ tử - Trần Anh Thi (Vegan goji berry rice porridge)
Cháo chay huy hoàng - Hồng Hương (Magnificent 7 vegan porridge)
📺Cháo chay ngũ hành - Diễn viên Hòa Hiệp (Five-element vegan porridge)
Cháo & gỏi bắp cải nấm - Hồng Hương (Cabbage mushroom salad & porridge)
📺Cháo lòng chay - Xuân Hồng (Vegan sausage porridge)
Cháo nấm bổ dưỡng - Dương Nguyễn (Mushroom porridge)
Cháo nấm đậu tươi - Ngọc Linh (Porridge with straw mushroom and tofu)
Chạo chay - Cẩm Vân (Vegan shrimp paste on sugarcane)
Chè bắp - Bếp Nhà Béo (Corn sweet dessert)
Chè bưởi - Cooky VN (Vietnamese grapefruit pudding)
Chè bưởi - Cún Khang (Grapefruit sweet pudding)
Chè bưởi ngũ sắc - Quân Nguyễn (Five-color grapefruit sweet dessert)
Chè chuối - Bếp Nhà Béo (Envoy banana sweet dessert)
Chè đậu trắng - Bếp Nhà Béo (Black-eyed bean and glutinous rice sweet dessert)
Chè đậu ván - Bếp Nhà Béo (Fava bean sweet dessert)
Chè đậu xanh củ sen - Hải Yến (Mung bean and lotus root dessert)
Chè đậu xanh rong biển chân vịt - Diễm Thuyên Châu Lý (Mung bean and seaweed dessert)
Chè hạt sen nha đam - Thiên Lý (Lotus seed and aloe vera dessert)
Chè hạt sen nhãn nhục - Bếp Nhà Béo (Lotus seed and dried longan sweet dessert)
Chè hạt sen táo đỏ - Đường Khánh (Lotus seed and mini red apple dessert)
Chè kê - Bếp Nhà Béo (Millet sweet dessert)
Chè khoai dẻo đủ màu - Thanh Xuân (Colorful sticky tubers dessert)
Chè khoai lang (Sweet potato dessert)
Chè mít (Jackfruit dessert)
Chè nấm tuyết hạt sen giải nhiệt - Nhân Tâm Lê (Snow fungus and lotus seed cooling dessert)
Chè sâm bổ lượng - Bếp Nhà Béo (Nutritious sweet dessert)
Chè sen (Lotus seed dessert)
Chuối chiên - Mẹ Thỏ (Banana fritters)
Chuối chiên kiểu Thái - Nhã Linh (Thai-style banana fritters)
Chuối nướng nếp - Thi Ngoan (Grilled sweet rice banana)

D

Dâu Papa Noël - Carlota Cassou (Santa Claus strawberries)
Dầu hột điều - Hinh Trần (How to make annatto seed oil)
Dưa bắp cải - Phương Lam (Pickled cabbage)
📺 (English w/Vietsub) Dưa cải chua - Helen's Recipes (Pickled mustard greens)
Dưa cải chua - Linh Chi (Pickled mustard greens)
Dưa giá chua ngọt - Lâm Anh Đào (Pickled bean sprouts, carrots & chives)
Dưa giá ngon giòn (Pickled sprouts & carrots)
Dưa góp - Phương Lam (Pickled cucumber & bean sprouts) 
Dưa món chay (Vietnamese vegan salted pickle)
Dưa món chay tốc hành - Hồng Hương (Express Vietnamese vegan salted pickle)
Dừa kho tiêu (Savory coconut meat with black pepper)

Đ


Đạm chay xào sả ớt - Hy Vọng (Vegan protein with lemongrass & red pepper)
Đậu bắp chấm chao - Xu Xu (Steamed okra and fermented bean curd)
Đậu bắp xào sa tế - Ngọc Linh (Stir-fried okra in satay paste)
Đậu hủ (cách làm) - Minh Anh (How to make tofu)
Đậu hủ cà-ri thơm phức ngày mưa - Nga Nguyễn (Aromatic tofu curry)


Đậu hủ cần tây khai vị - Hồng Hương (Tofu and celery vegan dip)
Đậu hủ chiên cuốn rau thơm - Hồng Hương (Rice paper roll of fried tofu & fresh herbs)
Đậu hủ chiên ngũ sắc - Hoàng Oanh (Five-color fried tofu)
📺Đậu hủ chiên ngũ vị hương - Võ Quốc (Five-spice crispy tofu)
Đậu hủ chiên sả - Hoàng Oanh (Fried tofu in lemongrass)
Đậu hủ chiên sả - Hồng Hương (Fried tofu in lemongrass)
Đậu hủ chiên sả ớt - Sơn Lý (Fried tofu seasoned with lemongrass and chili pepper)
Đậu hủ chiên sả ớt - Xu Xu (Fried tofu in lemograss and chili pepper)


Đậu hủ chiên thân thiện - Hồng Hương (Friendly fried tofu)
Đậu hủ chiên vàng chấm muối tiêu chanh - Quang Vinh (Golden tofu with salt, pepper & lime) 
📺Đậu hủ chiên xốt cà - Đầu bếp Nguyễn Thanh Vũ / Món Ngon Mỗi Ngày (Fried tofu in tomato sauce)
Đậu hủ chiên xốt cà chua chay - Hột Mít Bé (Tofu in fresh tomato sauce)
Đậu hủ chiên xốt hành - Hồng Hương (Fried tofu in spring onion sauce)


Đậu hủ chưng tương - Hồng Hương (Steamed tofu & blissful bean sauce)


Đậu hủ cuộn xốt tương cay - Vũ Quỳnh (Tofu rolls in spicy sauce)
Đậu hủ đặc biệt - Nhà hàng Chay 3 Lá (3 Lá's special tofu)


Đậu hủ hấp La Hán - Vũ Quỳnh (Arahat steamed tofu)
Đậu hủ ky cuộn nấm - Bonsai (Vegan "duck")
📺Đậu hủ khìa - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Savory braised tofu)
📺Đậu hủ khìa - Võ Quốc (Light braised tofu)
Đậu hủ khìa nấm và ớt chuông (Tofu lightly braised with mushroom and bell pepper)
Đậu hủ kho cà-ri phủ mè rang - EmĐẹp (Curried tofu with toasted sesame)
Đậu hủ kho chay đậm đà - Hồng Hương (Savory vegan braised tofu)
Đậu hủ kho "ham" chay & nấm - Thông Reo (Braised tofu, mushroom & vegan ham)
Đậu hủ kho măng và nấm - Hồng Hương (Braised tofu and bamboo shoots)
Đậu hủ kho nấm - Richang (Braised tofu and mushroom)
Đậu hủ kho nấm chay - Chai Đập (Braised mushroom and tofu)
📺Đậu hủ kho rau củ - Leo Quốc Việt (Braised tofu and veggies)
Đậu hủ kho rau răm - Lê Vũ (Braised tofu with Vietnamese mint)
Đậu hủ kho sả - cà ri (Savory tofu with lemongrass and curry)
Đậu hủ kho tiêu chay - Nguyễn Lê Hồng Hạnh (Braised tofu with black pepper)
Đậu hủ kho tương - Thanh Hà (Braised tofu in bean sauce)


Đậu hủ, khoai môn hấp tàu xì - Vũ Quỳnh (Steamed tofu and taro in black bean sauce)
Đậu hủ La Hán - Nhà hàng Cỏ Nội (Arhat tofu)
Đậu hủ "mapo" chay - Hồng Hương (Vegan mapo tofu)


Đậu hủ mộc nhĩ xốt cà chua - Vũ Quỳnh (Steamed tofu and wood ear mushroom in tomato sauce)
Đậu hủ nấu kim chi - Ánh Nguyệt (Vegan kimchee tofu)


Đậu hủ ngũ vị hương - Hồng Hương (Five-spice tofu) 
📺Đậu hủ nhồi hạt sen - Đầu bếp Phước Hưng (Tofu stuffed with lotus seeds)
Đậu hủ nhồi hạt sen xốt cà - Hoàng Oanh (Stuffed tofu with lotus seeds in tomato sauce)


Đậu hủ non hấp ớt và đu đủ - Vũ Quỳnh (Steamed soft tofu with sautéed red pepper and green papaya)
📺Đậu hủ non xốt cay - Đầu bếp Diệu Thảo / Món Ngon Mỗi Ngày (Soft tofu in spicy sauce)
Đậu hủ non xốt rau củ - Thúy Nguyễn (Soft tofu in veggie sauce)
Đậu hủ nước đường - Phúc Lộc (Silken tofu in syrup)
Đậu hủ om chiên giòn - Sân Mây (Crispy tofu in sweet soya sauce)
Đậu hủ rong biển xóc tỏi phi - Oanh Trần (Seaweed tofu with fried garlic)
Đậu hủ Tứ Xuyên chay - Hy Vọng (Vegan Szechuan tofu)
Đậu hủ Tứ Xuyên chay - Kênh Phụ Nữ (Vegan Szechuan tofu)
Đậu hủ tươi xốt ớt chuông - Ngọc Linh (Tofu & bell pepper sauce)


Đậu hủ xào đậu que thập cẩm - Hồng Hương (Stir-fried tofu with green beans et al)
Đậu hủ xào măng tươi - Món Ngon Việt Nam (Stir-fried tofu and bamboo shoots)


Đậu hủ xào sả ớt bạc hà - Hồng Hương (Tofu with lemongrass, mint & red chili pepper)
Đậu hủ xóc muối ớt - Bếp Nhà Béo (Fried tofu with chili pepper and salt)
Đậu hủ xóc muối tiêu kiểu Hồng Kông - Bích Việt (Hongkong-style salt and pepper tofu) 
Đậu hủ xốt cà chua - Nguyễn Vương (Lightly fried tofu in tomato sauce)
Đậu hủ xốt me - Hữu Tưởng (Tofu with tamarind sauce)
📺Đậu hủ xốt nấm - Đầu bếp Nguyễn Văn Thành / Món Ngon Mỗi Ngày (Tofu in mushroom sauce)


Đậu hủ xốt nấm tàu xì - Vũ Quỳnh (Tofu and mushrooms in black bean sauce)


Đậu hủ xốt rau củ - Vũ Quỳnh (Soft tofu in veggie sauce)
📺Đậu kho gừng - Đầu bếp Tuấn Anh / Món Ngon Mỗi Ngày (Green beans and snow peas braised with ginger)
Đậu phụ cay xốt nấm rơm - AFamily (Tofu & mushroom in spicy sauce)
Đậu phụ chiên vừng (Fried sesame tofu)
Đậu phụ chua ngọt - Shalee (Sweet and sour tofu)
Đậu phụ cuốn lá lốt - Bích Việt (Grilled tofu and wood ear mushroom wrapped in lolot leaves)
Đậu phụ kho kiểu Huế - Jolie (Braised tofu Huế style)
Đậu phụ nhồi miến xốt cay - VN Nhà Hàng (Stuffed tofu with bean thread & spicy sauce)
Đậu phụ om nấm hương - Mai Ka (Fried tofu and shiitake mushrooms sautéed)
Đậu phụ tẩm ướp rán - Chay Tịnh (Fried marinated tofu)
Đậu phụ xào giá - N. D. (Stir-fried tofu and bean sprouts)
Đậu phụ xốt chanh - Kẹo Sữa (Lime sauce tofu)
Đậu phụ xốt dứa chua ngọt - N. D. (Sweet and sour pineapple tofu)
Đậu phụ xốt nấm kim châm - Trang A (Sautéed tofu with enoki mushroom)


Đậu pinto xốt cà chua - Hồng Hương (Pinto bean in tomato sauce)
Đậu que xào chay - Hồng Hương (Stir-fried string beans in vegan bits)
Đậu que xào đậu hủ khô - Lê Lan (Stir-fried string beans with veggie protein)
Đậu rồng xào ruốc chay - Món Ngon Việt Nam (Stir-fried winged beans and vegan paste)
Đọt bí xào tỏi - Hà Khánh (Stir-fried pumpkin shoots and garlic)


Đông cô cải thảo kim ngân - Vũ Quỳnh (Napa cabbage and shiitake mushroomin clear sauce)

G

Gà chay xào đậu tuyết (Vegan chicken and snow peas)
Gạo lứt đậu đỏ & Giá xào chay - Bonsai (Red bean & rice with stir-fried bean sprouts)
Gia vị thường dùng trong các món chay - Diệu Sương (Frequently used spices in Vietnamese vegan cooking)
Giá xào đậu phụ - Cẩm nang Gia đình (Stir-fried bean sprouts & tofu)
Giò thủ chay - Chân Nguyệt (Vietnamese vegan mushroom roll)
Gỏi bầu tôm chay (Vegan shrimp & tender squash salad)
📺Gỏi bưởi chay - Đầu bếp Thu Hà / Món Ngon Mỗi Ngày (Vegan grapefruit salad)
📺Gỏi cuốn chay - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Vietnamese vegan spring rolls)
Gỏi cuốn chay - Hy Vọng (Vietnamese vegan salad rolls)
Gỏi cuốn chay cầu vồng - Trinh Nguyễn (Fresh vegan rainbow rolls)
Gỏi cuốn ngũ sắc - Linh Trang (Five-color vegan rolls)
Gỏi cuốn rau củ chay - Ryo Kun (Veggie spring rolls)
Gỏi cuốn thính - Chay Tịnh (Vietnamese shredded potato rolls)
📺Gỏi dưa leo khô cá chay - Đầu bếp Trần Thị Thanh / Món Ngon Mỗi Ngày (Cucumber salad with crispy bean curd sticks)
Gỏi đu đủ chay - Chân Thiện Mỹ (Green papaya salad with vegan shrimp)


Gỏi đu đủ chay - Hồng Hương (Vietnamese vegan papaya salad)
Gỏi gà chay - Helen's Recipes (Vegan chicken salad)
Gỏi hoa đồng nội - Nhà hàng Cỏ Nội (Country flower salad)
Gỏi khoai môn chay - Lê Vũ (Taro salad)
Gỏi măng chay - Bếp Nhà Béo (Bamboo shoots salad)
Gỏi mì căn - Phương Nghi (Vietnamese gluten salad)
Gỏi ngó sen - Hướng Nghiệp Á Âu (Lotus stem salad)
📺Gỏi ngó sen - Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Lotus stem salad)
Gỏi rong biển cuộn dưa leo - Phạm Thanh Thảo (Seaweed salad wrap)
Gỏi táo (Apple salad)
Gỏi Thái chay - Cung Hồng Kim Thoa (Vegan Thai salad)


H

Hoa chuối kho chay - Bếp Nhà Béo (Fried banana flowers)
Hoành thánh chay - Linh Trang (Vegan wonton soup)
Hủ tiếu chay - Cún Khang (Vegan rice vermicelli noodle soup)
Hủ tiếu chay - Hội Đầu Bếp Á Âu (Vegan rice noodle soup)
Hủ tiếu gạo lứt xào chay - Lê Thị Ý Nhi (Brown rice noodle stir-fried with bok choy, carrot, and jicama)
📺Hủ tiếu khô - Duy Paulpipa (Vegan rice vermicelli)
Hủ tiếu mì chay - Bếp Nhà Béo (Vegan rice noodle and yellow noodle soup)
Hủ tiếu mì chay - Trần Như Mộng (Vegan rice noodle and yellow noodle soup)
Hủ tiếu Nam Vang chay - Bếp Nhà Béo (Vegan Phnom Penh rice noodle soup)
Hủ tiếu Nam Vang chay - Diệu Thảo (Vegan Phnom Penh rice noodle soup)
Hủ tiếu Nam Vang chay - Món Ngon Việt Nam (Vegan Phnom Penh rice noodle soup)
Hủ tiếu xào chay - Kim Thuận (Stir-fried rice noodles with vegetables & tofu)
Hủ tiếu xào chay - Mỹ Ái (Vegan stir-fried rice stick noodles)
Hủ tiếu xào chay giảm cân - Phụng Hoàng Triệu (Weight loss veggie rice stick noodles)
Hủ tiếu xào chay vị me - Cách Làm (Taramind-flavored stir-fried rice stick noodles)


Hủ tiếu xào giá hẹ chay - Vũ Quỳnh & Hoàng Nga (Stir-fried rice stick noodles with bean sprouts and chives)

K
Kem chuối thuần chay - ẨmThực365 (Vegan banana ice cream)
Kem sầu riêng thuần chay - Hồng Hương (Durian vegan ice cream)
Kho chay thập cẩm - Ngọc Mani (Tofu and vegetables medley)
Kho quẹt chay - Đầu bếp Thu Hà / Món Ngon Mỗi Ngày (Caramelized shiitake mushroom)
Kho thập cẩm - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Braised veggie medley)
Khoai lang ngào đường - Bích Lạc (Caramelized sweet potato)
Khoai lang rong biển - Feedy.vn (Seaweed sweet potato snack)
Khoai môn nhồi nấm chiên xù - Phương Khanh (Deep fried taro stuffed with mushroom)
Khoai môn om - Tạp chí Đẹp (Steamed taro with tofu & straw mushroom)
Khoai sọ rim - Minh Anh (Braised taro balls)
Khoai tây chiên thuần chay kiểu Do Thái - Hồng Hương (Vegan potato latkes)
Khoai tây cuộn rong biển chiên - Thùy Linh (Fried potato sushi rolls)
Khoai tây nhồi đậu Hòa Lan (Baked potato with peas, carrots, and tofu)
Khoai tây nướng tỏi - Hà Liên (Roasted garlic potato sticks)
Khô bò chay - Jun Canty Lee (Vegan jerky strips)
Khổ qua hầm chay - Phạm thị Kim Ngọc (Steamed bitter melon)
📺Khổ qua kho chay - Đầu bếp Diệu Thảo (Braised bitter melon)
Khổ qua nhồi chay - Song Phương (Braised stuffed bitter melon)
Khổ qua trộn đậu hủ - Trần Như Mộng (Bitter melon and seasoned tofu)
📺Khổ qua xào chay - Đầu bếp Thu Hà / Món Ngon Mỗi Ngày (Stir-fried bitter melon)
Kimchi cải thảo thuần chay - Ben Kim (Vegan kimchi)
Kiểm chay - Hữu Tưởng (Vegan kiểm soup)
Kiểm chay - Thanh Quân (Vegan kiểm soup)
📺Kiểm chay - Nguyễn Diệu Thảo (Vegan coconut soup)

L

Lẩu atisô dừa xiêm - Phan Nhật Tân (Artichoke and coconut hot pot)
Lẩu chay - Tư Kỳ (Vegan hot pot)
📺Lẩu chay trái cây - Đầu bếp Thu Hà (Fruity hot pot)
Lẩu cháo chùm ngây - Diệu Thảo (Moringa leaf rice porridge)
Lẩu kimchi chay - Ngọc Thúy (Vegan kimchi hot pot)
📺Lẩu mắm chay - Võ Minh Lâm (Vietnamese vegan hot pot)
Lẩu nấm chay - Ban Tăng (Mushroom vegan hot pot)
📺Lẩu nấm chay - Trần Thanh Huy (Mushroom vegan hot pot)
Lẩu nấm chay chua cay - Bếp Nhà Nu (Sour and spicy mushroom hot pot)
Lẩu nấm chua cay - Bếp Nhà Béo (Sour and spicy mushroom hot pot)
Lẩu Thái chay - Ban Tăng (Thai vegan hot pot)
Lẩu Thái chay chua cay - Hội Đầu Bếp Á Âu (Thai spicy hot and sour pot)



M
Màn thầu (bánh bao không nhân) chay - Tiểu Liên (Chinese plain dumpling)
📺Mắm chay - Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Vegan bean paste)


Mắm chưng chay - Hồng Hương (Vietnamese tofu loaf)
Mắm kho chay - Hoàng Thần Tài (Vegan savory stew)
📺Mắm ruốc chay - Võ Quốc (Savory tofu paste)
Mắm tôm chay - Ngọc Ma Ni (Vietnamese vegan "shrimp" paste) 
Mắm thái chay - Kim Oanh (Vegan mắm thái)
Mắm thái chay - Lê Hoài Hương (Vegan wrap with shredded tofu)
📺Mắm thái chay - Võ Quốc (Shredded veggies and gluten)
Măng kho chay - Mã Thị Tranh (Vegan braised bamboo shoots)
Măng kho đậu hủ - Món Ngon Việt Nam (Braised bamboo shoots and tofu)
Măng kho thập cẩm - Tú Uyên (Braised bamboo shoots with mixed vegetables)


Măng tây hấp - Hồng Hương (Steamed asparagus)
Măng tây xào nấm tươi - Trần Lê (Asparagus and mushrooms sautéed with vegan oyster sauce)
Măng tây xào ngô nấm - BioVegi (Sautéed asparagus, corn and shiitake mushroom)
Mì cà-ri đậu phụ - Nhà Có Hai Người (Yellow noodles in curry tofu sauce)
📺Mì căn - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Wheat gluten rolls)
Mì căn rô-ti - Bạch (Vegan fried gluten)
Mì căn xào sả ớt - Bếp Nhà Béo (Stir-fried gluten with lemon grass and chili pepper)
📺Mì căn xào sả ớt - Đầu bếp Diệu Thảo / Món Ngon Mỗi Ngày (Gluten sautéed with lemon grass and chili pepper)
Mì căn xốt nước tương - Heo Đá (Fried gluten sticks in mixed sauce)
Mì há cảo chay - Phương Khanh (Yellow noodle soup with veggie dumplings)
Mì hoành thánh xá xíu chay - Kim Thuận (Golden wonton noodle soup with barbecued gluten)
Mì nước chay - The Fall (Vegan yellow noodle soup)
Mì ống chay - Diệu Thảo (Vegetarian spaghetti with textured vegetable protein and shiitake mushroom in tomato sauce)
Mì Quảng chay - Bếp Nhà Béo (Vegan Quảng noodle)
📺Mì Quảng chay - Helen's Recipes (Vegan Quảng noodle)
Mì Quảng chay - Me Nguyên Hân (Vegan Quảng yellow noodle)
Mì Quảng chay - Món Ngon Việt Nam (Vegan Quảng yellow noodle)
Mì Quảng chay - Veggie Cooking Club (Vegan Quảng yellow noodle)
Mì spaghetti chay - Bếp Nhà Béo (Vegan spaghetti with king oyster mushroom and fried tofu)
📺Mì spaghetti xốt chay - Đầu bếp Thu Hà / Món Ngon Mỗi Ngày (Spaghetti with vegan tomato sauce) 
Mì tiềm chay - Búp bê Nhật Bản (Vegan "duck" noodle soup)
📺Mì udon cay chay - Đầu bếp Diệu Thảo (Vegan spicy udon soup)
Mì udon chay - Anh Thư / Foody (Vegan udon soup)
Mì udon với xốt bí ngô và rong biển (Vegan udon with pumpkin sauce & seaweed)
Mì vịt tiềm chay - Thu Hà (Vegan aromatic yellow noodle soup)
Mì xào bông cải xanh - Ánh Nguyệt (Spaghettini with broccoli)
Mì xào giòn chay - Thúy Nam (Vegan crispy yellow noodle)
📺Mì xào giòn chay - Xuân Hồng (Veggie crispy noodle)
Mì Ý bông cải xanh - Hồng Hương (Vegan spaghetti, tomato & broccoli)
Mì Ý chay - Bích Lạc (Spaghetti with celery and garlic)
Mì Ý thiên thần - Hồng Hương (Angel hair with squash, tomato, and basil)
Mì Ý xốt rau củ - Cooky VN (Spaghetti with veggie sauce)
Miến chay (Vietnamese vegan crystal noodle soup)
Miến nấm chiên chay - Thi Vũ (Stir-fried bean thread and crispy shiitake mushroom)
Miến trộn chay - Bé Bắp (Bean thread salad with shiitake mushroom, tofu and veggies)
Miến trộn chay kiểu mới - Quân Nguyễn (New style mixed bean thread)
Miến trộn rau cải - Anna (Vegan bean thread salad)
Miến xào chay - Bếp Nhà Béo (Stir-fried veggie bean thread noodle)
📺Miến xào chay - Đầu bếp Thu Hà (Stir-fried vegan bean thread noodle)
Miến xào chay - Hoàng (Vegan crystal noodles and tofu)
Miến xào chay - Hoàng Oanh (Vegan stir-fried bean thread)
Miến xào chay - Nông Sản Ngon (Stir-fried transparent rice noodle with carrot & string bean)
Miến xào chay ngũ sắc - Hằng MT (Five-color stir-fried bean thread noodles)
📺Miến xào đậu ngự - Đầu bếp Thanh Vũ (Stir-fried bean thread noodles and lima bean)
Miến xào giò chay - Hương Quý (Stir-fried bean threads with gluten strips and mushrooms)
Mít non kho đậu hủ - Bếp Nhà Béo (Braised young jackfruit and tofu)
Mọc chay - Trần Anh Thi (Vegan non-GMO tofu balls)
Món cuốn với rau đơn giản - Lan Anh (Vietnamese vegetable rice paper roll)
Món chay ngày Tết (Lunar New Year dishes)
Món kho chay - Thư viện Toàn cầu (Braised tofu and mixed vegetables)
Món xào chay Mông Cổ - Hồng Hương (Mongolian vegan soy protein)
Mức hạt sen khô - Bích Lạc (Candied lotus seeds)
Mướp khía xào nấm đùi gà - Hoàng Oanh (Stir-fried luffa and king oyster mushroom)
Mướp xào - Hàn Giang (Stir-fried luffa)
Mướp xào nấm - DayNauAn123.com (Stir-fried silk squash and mushroom)

N

📺Nấm bào ngư chiên - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Deep-fried oyster mushroom)
Nấm bào ngư chiên giòn - Khánh Hòa (Vegan abalone mushroom tempura)
Nấm bào ngư xào sả ớt - Nguyễn Trang (Sautéed oyster mushroom with lemongrass and chili pepper)
Nấm đông cô cải thìa xốt cà rốt - Món Ngon Việt Nam (Stir-fried shiitake mushroom with bok choy and carrot)
Nấm đông cô nướng trộn giấm balsamic - Nhà Có Hai Người (Grilled shiitake mushrooms with balsamic vinegar dressing)
Nấm đùi gà kho gừng - Thanh Vũ (Braised king oyster mushroom with tofu and ginger)
Nấm hào xào rau tam cẩm - Hồng Hương (Tri-color veggies stir-fried with oyster mushroom)
📺Nấm hấp sả - Đầu bếp Phước Hưng / Món Ngon Mỗi Ngày (Mushrooms steamed with lemon grass)
Nấm hương tươi xào cải - Hồng Hương (MBC A-Go-Go: Mushroom, bok choy & carrot)
Nấm kho bắp cải chay - Hồng Hương (Braised mushroom and cabbage)
Nấm kho gừng - Vân Trần/AFamily (Braised ginger mushroom) 
Nấm kho tiêu chay - Bếp Nhà Nu (Braised mushroom and capers)
Nấm kim châm hấp xì dầu - Hương Giang (Steamed enoki mushroom)
Nấm loa kèn kho gừng - Thanh Vũ (Braised king oyster mushroom with tofu and ginger)
Nấm quế chanh khai vị - Hồng Hương (Mushroom-basil-lime appetizer)
Nấm rơm kho tiêu - Bếp Nhà Béo (Braised straw mushroom with black pepper)
Nấm rơm kho tộ - Tuyết Khoa (Claypot straw mushroom)
Nấm tỏi nướng áp chảo - Trần Vinh Oanh (Roasted garlic shiitake mushrooms)
Nấm xào sả ớt - Cún Khang (Stir-fried mushroom with lemongrass and chili pepper)
Nấm xào thập cẩm - Thủy Tiên (Mushroom medley sautéed)
Nem bưởi Tây Ninh - Tuệ Bình (Vegan sour ham from grapefruit pith and green papaya)
Nem chay (Chả giò chay) - AFamily (Vietnamese vegan crispy wrap)
📺Nem chay (Chả giò chay) - Feedy.vn (Vegan fried spring rolls)
Nem (chả giò) nấm chay - Phương Anh (Fried mushroom rolls)
📺Nem chay vỏ bưởi - Hồ Đắc Thiếu Anh (Vietnamese vegan ham from grapefruit pith & green papaya)
Nem chay vỏ bưởi - Thu Hà (Vietnamese vegan sour ham)
Nem chua bưởi - Sức Sống Mới (Vegan sour ham)
Nem cuốn đậu giòn - Trang Anh / Theo MBaker (Veggie spring rolls with crispy tofu)
Nem nướng chay - Nữ Trung Học Đà Nẵng (Vegan broiled balls)
Ngọn bí xào bí non - Chan's Cook (Stir-fried young squash and squash shoots)
Những món chay ngon cho mùa Vu Lan - Bạch Dương (Vegan dishes for Ullambana)
Nộm bún giá - Nguyễn Linh (Rice noodle salad with bean sprouts)
Nộm bún tàu đậu phụ - Ngọc Linh (Crystal noodle & tofu salad)
Nộm chay - Cách Làm (Vegan mixed salad)
Nộm chay thập cẩm - Hương Quý (Vegan mixed salad)
Nộm hoa chuối - Nhà hàng Hum (Banana flower salad)
Nộm mướp đắng (Bitter melon crunchy salad)
Nộm rau muống - Thanh Thủy (Vietnamese water spinach salad)
📺Nộm thập cẩm chay - Hoa hậu Biển Nguyễn Thị Loan (Vegan mixed salad)
Nộm thập cẩm chay - Đầu bếp Richard Nguyễn (Vegan salad medley)
Nui xào thập cẩm - Mai Phương (Penne with vegetables)
Nui xào thập cẩm chay - Hoàng Oanh (Stir-fried pasta with mixed veggies)
Nui Ý fusilli với xốt nấm thuần chay - Hồng Hương (Fusilli with vegan creamy mushroom sauce)


Nước chanh hạt chi-a - Hoa Sen Vàng (Chia lemonade)
Nước chấm pha chay đơn giản - Hồng Hương (Simple Vietnamese vegan dipping sauce)
📺Nước mắm chay cay - Cooky VN (Spicy vegan fish sauce)
Nước mắm chay nguyên chất - Hồn Việt Food (Pure vegan fish sauce)
Nước mắm dừa Tam Quan - Thanh Ly (Vegan "fish" sauce from coconut juice)
Nướng trui chay - Hồng Hương (Grilled vegan fish)


Ơ

Ớt chuông & mướp Ý nướng - Hồng Hương (Grilled bell pepper & zucchini)

P



Pâté chaud chay - Phương Thy (Vegan stuffed puff pastry)
📺Pâté chay (đậu hủ) - Duy Paulpipa (Tofu paste)
Pâté chay - Nghệ sĩ Đại Nghĩa (Vegan paste)
📺Pâté chay - Nguyễn Diệu Thảo (Vegan mushroom & tofu loaf)
📺Pâté chay - Võ Quốc (Vegetarian mushroom & tofu loaf)
Phá lấu chay - Bếp Nhà Béo (Savory fried gluten)
📺Phá lấu chay - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Five-spiced fried gluten)
Phi-lê cá chay xốt cam - Nguyên Trang (Vegan fish filet in orange sauce)
Phô-mai hạt điều - Lindsey Zimmer (Cashew cheese)
Phở áp chảo chay - Đại Nghĩa (Pan-fried rice noodle with veggies)
📺Phở áp chảo chay - Uyên Thy (Vegan pan-fried rice noodle)


Phở áp chảo chay - Vũ Quỳnh & Hoàng Nga (Vegan pan-fried rice sticks)
Phở bò chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan beef phở)
Phở chay - Bếp Nhà Béo (Vegan phở)
Phở chay - Bếp Xanh An Duyên (Vegan phở)
Phở chay - Cách Làm (Vegan phở)
Phở chay - Kẹo Sữa (Vegan phở)
Phở chay - Kim Thuận (Vegan phở noodle soup)
Phở chay - Nguyễn Mai (Vegan phở)
Phở chay - Thủy Tiên (Vegan phở)
Phở chay - Tina Phạm (Veganese phở noodle soup)
Phở chay - Nguyễn Thanh Thùy Trang (Vegan phở noodle soup)
Phở chay đơn giản - Hồng Hương (Simple vegan phở)
Phở cuốn chay đơn giản - Tiều Phu (Simple vegan rice noodle roll)
Phở cuốn chay Sài Gòn - Hạnh Chân (Vegan rice noodle roll)


Phở nấm chay - Mỹ Ái (Vegan mushroom phở)
Phở trà chay - Đặng Ngọc Linh (Vegan tea and brown rice noodle soup)
Phở trà xào chùm ngây - Đặng Ngọc Linh (Stir-fried brown rice noodle with moringa)
Phở trà xào măng tây ngô ngọt - Đặng Ngọc Linh (Stir-fried brown rice noodle with asparagus and corn kernels)
Phở xào chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan pan-fried rice noodle)
Phù trúc om nấm - Kênh 14 (Bean curd sheet and mushroom wrap)
Pizza chay - 3 công thức (Vegan pizza)

R

Ra-gu chay - Bếp Nhà Béo (Vegan stew)
Ra-gu chay Ba Tây - Vegetarian Times (Brazilian black bean stew)
Ra-gu đậu trắng - Hồng Hương (Vegan navy bean stew)
Ra-gu Hung Gia Lợi thuần chay - Hồng Hương (Vegan Hungarian goulash)
📺Ra-gu rau củ - Hồ Đắc Thiếu Anh (Veggie stew)
Ram bắp chay - Hoàng Thị Tố Hà (Vegan deep-fried corn rolls)


Rau bó xôi đơn giản - Hồng Hương (Simple steamed spinach)
Rau càng cua bóp xổi - Nguyễn Thụy Chi Anh (Vegan crab claw herb salad)
📺Rau cải kho chay - Uyên Thy (Braised vegetables and tofu)
Rau cải xào chay - Hoa Sen Vàng (Stir-fried veggies)
Rau câu dừa non - Thích Bò (Young coconut jello)
Rau câu dừa trái vải - Bách Lý Thần Trang (Coconut lychee jello)
📺Rau câu trái dừa - Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Vegan coconut jello)
📺Rau củ kho chay - Nguyễn Thị Diệu Thảo (Braised veggies and beancurd sticks)
Rau củ kho tamari - Lê Thanh Phong (Braised veggies in tamari sauce)
Rau củ kho tứ quý - Nhà hàng Cỏ Nội (Four-gem braised veggies)


Rau củ thập cẩm xào chay - Thiên Nga (Stir-fried roots, fruits, vegetables, and more)
Rau củ vò viên chiên giòn - Hàn Giang (Crispy vegan balls)
Rau củ xào xốt Bali - Hoàng Yến My (Veggies in Bali sauce)
Rau muống luộc - Hy Vọng (Vietnamese water spinach)
Rau muống xào chao - Hoàng Oanh (Stir-fried water spinach and fermented bean curd sauce)
Rau muống xào chay - Hy Vọng (Water spinach with vegan beef)
Rau muống xào nấm rơm - Linh Châu (Stir-fried water spinach and straw mushrooms)
Rau xào chay - Minh Châu / Theo Chowhound (Stir-fried vegetables)
Rau xào thập cẩm & Gỏi xoài chay - Bonsai (Stir-fried vegetables & Vegan mango salad)
Ram bắp chay - Hoàng Thị Tố Hà (Deep-fried corn and mushroom rolls)
Ratatouille thuần chay kiểu Pháp - Jesal (Vegan ratatouille)
Rong biển sấy, Rong biển chiên sả, Canh rong biển - Đại Nghĩa (Roasted seaweed, Fried seaweed in lemongrass, Seaweed soup)
Ruốc chay - Hồng Hương (Vegan bits)
Ruốc chân nấm hương - Thảo Nguyên (Dried shiitake mushroom stems)
Ruột chay xào cải chua - Bếp Nhà Béo (Stir-fried gluten and pickled mustard greens)

S

Sắc vị cuốn chay - Phụ Nữ Việt Nam (Vegan rice paper wrap)


Sinh tố bông cải xanh bơ chuối - Hồng Hương (Avocado Banana Broccoli "ABB" smoothie)
Sinh tố bơ - Lifehack (Avocado smoothie)
Sinh tố cà tươi - Hồng Hương (Bright tomato juice)


Sinh tố cải xoăn & khóm - Hồng Hương (Kale & pineapple smoothie)
Sinh tố củ dền - Feedy VN (Beet smoothie)
Sinh tố dâu xanh & chuối - Hồng Hương (Vegan B & B [Blueberry & Banana] smoothie)
Sinh tố dâu xanh thuần chay - Hồng Hương (Blueberry vegan milk shake)
Sinh tố dưa hấu - Hồng Hương (Watermelon juice)
Sinh tố đu đủ, dưa chuột - Lifehack (Papaya and cucumber smoothie)
Sinh tố kiwi - Lifehack (Kiwi smoothie)
Sinh tố lê chanh - Hồng Hương (Pear & lime smoothie)
Sinh tố quả bơ & bạc hà - Hồng Hương (Avocado smoothie with a hint of mint)
Sinh tố quả mọng - Lifehack (Berry, oatmeal and ginger smoothie)
Sinh tố rau cải xoăn - Lifehack (Kale, banana and chia smoothie)
Sinh tố rau chân vịt, quả bơ và nho - Lifehack (Spinach, avocado and grape smoothie)
Sinh tố rau chân vịt và cam - Lifehack (Spinach and orange smoothie)
Sinh tố tàu hủ - Lifehack (Tofu smoothie)
Sinh tố thơm xoài thuần chay - Hồng Hương (Vegan pineapple & mango smoothie)


Sinh tố thuần chay mít và bơ - Hồng Hương (Jackfruit and avocado vegan smoothie)
Sinh tố việt quất - Lifehack (Blueberry smoothie)
Sò điệp hấp Tứ Xuyên chay - Nguyễn Trường Giang (Szechuan steamed gluten slices with tofu and bok choy)
Su su muối chua ngọt - Thu Minh (Pickled chayote squash)
Su su xào chay - Hồng Hương (Vegan stir-fried chayote squash)
Sushi chay - Bếp Nhà Nu (Vegan sushi)
📺Sushi chay - Cooky TV (Vegan sushi)
Sushi chay - Ezcooking (Vegan sushi)
Sushi chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan sushi)
📺Sushi chay đậu hủ và bơ - NPFamily Recipes (Tofu and avocado sushi rolls)
📺Sushi đậu hủ - Đầu bếp Thanh Vũ / Món Ngon Mỗi Ngày (Tofu sushi)
Súp bí đao "jambon" chay - Món Ngon Việt Nam (Winter melon with vegan "ham" & enoki mushroom soup)
Súp chay sơn hào hải vị - Hướng Nghiệp Á Âu (Vegan "seafood" soup)

Súp chua Trung Hoa thuần chay - Hồng Hương (Vegan Chinese hot and sour soup)
Súp củ cải đỏ, cà-rốt, gừng - Hồng Hương (Beet soup with carrot and ginger)
Súp đậu hủ chua cay - Vũ Kim (Hot and sour vegan tofu soup)
Súp khoai tây bông cải xanh - Hồng Hương (Creamy dreamy potato & broccoli soup)
Súp măng tây chay - Chân Thiện Mỹ (Vegan asparagus soup with mock crab)
Súp miso Nhật thuần chay - Hồng Hương (Vegan miso soup)


Súp miso rong biển thuần chay - Vũ Quỳnh (Vegan seaweed miso soup)
Súp ngô mịn thuần chay - Hồng Hương (Vegan corn chowder)
📺Súp thập cẩm chay - Nhà hàng 3 Lá Chay (Mixed veggies vegan soup)
Sườn chay xốt chua ngọt (Sweet and sour vegan ribs)

T



Taco chay - Hoàng Phương Lam (Vegan taco)
📺Tàu hủ chưng tương - Xuân Hồng (Steamed tofu and crystal noodles in bean sauce)
Tàu hủ ky (cách làm) - Minh Anh (How to make bean curd sheets)


Tàu hủ ky cuộn bốn mùa - Vũ Quỳnh (Four-season bean curd sheet)


Tàu hủ ky cuộn chiên giòn - Vũ Quỳnh (Golden bean curd sheet with shiitake mushroom and bamboo shoot)
Tàu hủ ky chiên sả ớt - Phạm thị Thanh (Fried bean curd sheet in lemongrass and red pepper)
Tàu hủ ky ngào chao - Món Ngon Việt Nam (Fried bean curd sheets in fermented tofu)
Tàu hủ ky kho tiêu - Hoàng Oanh (Braised bean curd sheet with green peppercorns)
📺Thạch trái cây - Uyên Thy (Vegan fruit jello)
Thập cẩm kho chay - Bếp Nhà Béo (Braised vegan medley)
Thịt đông chay - Kim / Ẩm Thực Chay (Vegan savory jello)
Thịt kho tàu chay - Gian Bếp Lạ (Braised vegan tofu, daikon radish & squash)
Thịt quay chay - Jolie (Vegan roast)
Tôm chay kho - Vũ Kim (Sautéed vegan shrimp)
Tương Bần - Ẩm Thực 365 (Soybean paste from Bần Yên Nhân)
Tương chấm gỏi cuốn chay - Lan Khuê (Peanut dipping sauce for Vietnamese fresh spring rolls)
Tương đậu đen xào sả nước cốt dừa đậu phộng - Hy Vọng (Black bean sauce with lemongrass, coconut milk & peanuts) 
Tương đen chấm gỏi cuốn - Cooky VN (Peanut and hoisin dipping sauce)
Trà ngò tây - Hồng Hương (Parsley tea)

V

Vi cá chay - Thucpham.net (Vegan shark fin)
📺Viên đậu hủ xốt nước tương - Đầu bếp Thanh Vũ / Món Ngon Mỗi Ngày (Tofu balls in soya sauce)


X
Xá xíu chay - BV (Vegan barbecued char-siu)
Xà-lách dưa leo, hẹ, rau thơm - Hy Vọng (Mixed salad with chives, cucumber & herbs)
Xà-lách gà chay - Kim Thuận (Vegan chick'n salad)
Xà-lách khoai tây - Kathy Patalsky (Vegan potato salad)
Xà-lách khoai tây cần tây thuần chay - Kim Thuận (Vegan potato salad & celery)
Xà-lách mì trà măng tây - Đặng Ngọc Linh (Asparagus and brown rice noodle salad)
Xà-lách nấm & rau dền lá nhỏ - Hồng Hương (Mushroom & baby spinach salad)
Xà-lách rau củ - Lily / Theo Meishichina (Veggie salad)


Xà-lách rau mầm - Vũ Quỳnh (Rice vermicelli and sprout salad)


Xà-lách táo bơ chà là hồ đào thuần chay ngon - Hồng Hương (Yummy vegan apple, avocado, date & walnut salad)


Xà-lách trái cây - Hồng Hương (Fruit salad)




Xà-lách xoong trộn bò chay - Hồng Hương (Watercress salad with vegan beef)
Xà-lách xoong trộn nấm - Diệu Sương (Watercress and mushroom salad)
Xíu mại chay - Hướng Nghiệp Á Âu (Asian vegan meatballs)
📺Xíu mại chay - Nghệ nhân ẩm thực Nguyễn Dzoãn Cẩm Vân (Tofu balls)
Xíu mại thuần chay - Hồng Hương (Vegan Chinese breakfast dumplings)
📺Xôi chay ngũ sắc - Đầu bếp Quốc Nghị / Món Ngon Mỗi Ngày (Five-color vegan sweet rice)
Xôi đậu phộng - Mã Thị Tranh (Steamed sweet rice and peanut)
📺Xôi đậu phộng - Xuân Hồng (Steamed glutinous rice and peanut) 
Xôi lá cẩm - Hoàng Quyên (Magenta sweet rice)
Xôi lá cẩm đậu xanh - Bếp Nhà Béo (Magenta sweet rice with mung bean paste)
📺Xôi lá dứa - Uyên Thy (Steamed pandan sweet rice)
Xôi lá rau ngót - Bích Lạc (Steamed glutinous rice with sweet leaf)
Xôi nấm - Ngọc Linh (Glutinous rice & mushroom)
Xốt chay 3 món - Đăng Phương (Three vegan sauces)
Xốt chimichurri Á Căn Đình - Robin Bashinsky (Argentinian chimichurri)
Xốt mayo dầu ô-liu - E Dawn (Vegan mayonnaise sauce with olive oil)


Xốt quả bơ - Quang Vinh (Guacamole)
Xơ mít kho đậu hủ - Hướng nghiệp Á Âu (Braised jackfruit and tofu)




****************
ăn CHAY
sống KHỎE
làm LÀNH
****************