Khu Vườn Nhà Ta: Khám phá “nông trại di động” trong lòng Berlin

Khám phá “nông trại di động” trong lòng Berlin

Thu Thảo (tổng hợp) 

(Dân Việt) - Nông trại có tên gọi Prinzessinnegarten được hình thành trên một bãi đất hoang của quận Kreuzberg, thủ đô Berlin, Đức.

Ban đầu, đây là “tác phẩm” của một nhóm tình nguyện viên – những người muốn đem một góc không gian xanh đến với người dân thành phố. Sau đó, nông trại được duy trì và phát triển bởi chính cộng đồng địa phương.

Dự án nông trại Prinzessinnegarten đã thu hút sự tham gia của rất nhiều người, nhiều hộ gia đình. Họ là những người thích công việc nhà nông nhưng lại không có đất, không gian để canh tác. Điều đó hoàn toàn dễ hiểu ở một thành phố lớn, đông đúc như Berlin.

Ra đời từ năm 2009, Prinzessinnegarten từng phải đối mặt với nguy cơ bị đóng cửa do Nghị viện Berlin có chủ trương đem đấu giá mảnh đất. Tuy nhiên, một bản kiến nghị với 30.000 chữ ký của cả người dân địa phương lẫn khách thăm quan đã buộc chính quyền phải suy xét lại. Nỗi lo nông trại đóng cửa đã được giải quyết.

Điều đặc biệt ở Prinzessinnegarten là thực vật không được trồng cố định trên mảnh đất mà được gieo trong các thùng nhựa, bao tải…, dễ dàng có thể di chuyển khi cần thiết. Đó là lý do, Prinzessinnegarten còn được gọi là “nông trại di động”.

Tới nay, có tới khoảng 500 giống rau, hoa và thảo mộc các loại được trồng tại đây. Những người tham gia thuộc đủ mọi lứa tuổi, ngành nghề. Họ cùng trò chuyện, trao đổi với nhau về phương pháp, kỹ thuật canh tác và trở thành một câu lạc bộ từ lúc nào không hay.

Ở Berlin, ngoài Prinzessinnegarten, còn có thêm một số nông trại, khu vườn mọc lên từ những bãi đất hoang như thế. Báo chí Mỹ còn gọi Berlin là “thành phố của những người ăn chay” vì xu hướng thích làm vườn và thưởng thức các món ăn từ rau, củ, quả sạch.

Ngay bên cạnh Prinzessinnegarten là một quán cà phê và quán bar, nơi thu mua một số loại nông sản nhất định từ nông trại để chế biến đồ ăn, thức uống cho thực khách.

Ở Berlin cũng xuất hiện những khu chợ nhỏ để những người tự trồng rau như ở Prinzessinnegarten có thể trao đổi nông sản với nhau, hoặc bán chúng cho các nhà hàng.

http://danviet.vn/nha-nong/kham-pha-nong-trai-di-dong-trong-long-berlin-712538.html

Khu Vườn Nhà Ta: Công Vinh chia sẻ sở thích trồng rau sạch trong biệt thự

Lê Công Vinh, stellar forward of the Vietnam National Football Team, enjoys growing organic vegetables and herbs at home alongside his mother and mother-in-law. They also enjoy eating vegetarian.

Công Vinh chia sẻ sở thích trồng rau sạch trong biệt thự

Ngọc Hà

(Ngôi Sao) - Chân sút kỳ cựu tuyển Việt Nam ở AFF Cup cùng Thủy Tiên và mẹ vợ chăm sóc vườn rau tại khuôn viên nhà.

Tiền đạo Công Vinh cho biết hai năm qua vợ chồng anh chuyển hẳn sang dùng rau sạch trồng tại nhà, thực phẩm khác cũng mua từ quê gửi vào. Khu vườn trồng rau sạch cung cấp bữa ăn an toàn, cũng là nơi gia đình thư giãn sau những vất vả của công việc.

"Bà ngoại của bé Bánh Gạo rất mát tay, trồng rau lên rất tốt. Vợ chồng tôi bận việc nên chỉ như phụ tá của bà mỗi khi rảnh rỗi. Nhưng khi về nhà và có thời gian, cả nhà đều ra vườn chăm sóc rau cỏ. Ăn rau sạch an toàn, tốt cho sức khỏe. Khi chăm sóc rau quả hai vợ chồng cũng tìm thấy sự thư thái, thú vị khi tìm về thiên nhiên. Còn với Bánh Gạo, con cũng biết thêm các loại rau ngoài thực tế thay vì nghe, xem trên sách vở”, Công Vinh chia sẻ thêm.

Công Vinh cùng Thủy Tiên chuyển về biệt thự rộng hơn 200m2 tại quận 7 từ năm 2014. Từ đó đến nay, gia đình tiền đạo tuyển Việt Nam chủ động biến những khoảng trống xung quanh nhà thành vườn rau. "Trong khuôn viên nhà còn khoảng 50m2 phía sau và những khoảng trống xung quanh. Chúng tôi với sự giúp sức của bà ngoại quyết định trồng các loại rau để phục vụ bữa ăn hàng ngày", anh nói. Lâu nay, mẹ Thủy Tiên từ Kiên Giang lên Sài Gòn sống chung cùng vợ chồng anh.

Trong khu vườn, Công Vinh, Thủy Tiên trồng gần như đầy đủ loại rau cơ bản như muống, mùng tơi, dền, cải, các loại rau thơm và trái bầu sao, mướp, dưa leo, mướp đắng… Có những loại được gieo trồng trong thùng xốp, nhiều loại trồng trực tiếp ngoài đất để tận dụng tối đa không gian. Tất cả đều được trồng "sạch", từ hạt giống, đất trồng, quá trình nuôi dưỡng…

Được chăm sóc kỹ lưỡng nên "rau trái có quanh năm không phải mua ngoài". Theo Công Vinh, cả hai vợ chồng và con gái khá thích ăn rau, đặc biệt khi có những ngày ăn chay. Vì vậy, "rau quả mình tự trồng ăn vào sẽ thấy rất tự tin, thoải mái không lo lắng mua phải rau bẩn như khi mua ở ngoài"....

Công Vinh năm nay 31 tuổi. Anh là cầu thủ được kỳ vọng nhất trên hàng công của đội tuyển Việt Nam tại AFF Cup lần này. Anh cho biết sẽ nỗ lực cháy hết mình trong kỳ AFF Cup 2016 trước khi giã từ đội tuyển từ năm 2017.

http://ngoisao.net/tin-tuc/ben-le/cong-vinh-chia-se-so-thich-trong-rau-sach-trong-biet-thu-3475231.html

Khu Vườn Nhà Ta: Cách trồng rau ban công

Interested in balcony garden? Kathleen Mierzejewski offers some tips on the Gardening Know How site.

Cách trồng rau ban công

Minh Phúc (Theo Fit) 

(Eva.vn) - "Cách trồng rau ban công trong diện tích rất nhỏ mà tôi học hỏi làm theo là trồng vườn theo chiều thẳng đứng."

Elise là thành viên của cộng đồng Chăm sóc Sức khỏe "Fitness Treat", hiện sinh sống ở Hà Lan. Cô đã tìm ra cách để chăm sóc bản thân hiệu quả, lành mạnh và an toàn, đó là tự mình tìm cách trồng rau ban công. 

Về cơ bản, Elise chỉ lắp 1 khung lưới ô vuông tại tường ban công rồi treo các chậu cây theo chiều dọc.

Elise chia sẻ: "Đây đúng là ý tưởng thông minh. Tôi đã thay phòng tập đắt đỏ bằng 'phòng tập' rẻ tiền hơn nhiều.

Trong thời gian đi nghỉ ở Ý, tôi đọc được ý tưởng về vườn rau trên một tờ tạp chí. Nhiều người Ý hiện có một khu vườn nho nhỏ trong nhà, họ có xu hướng trồng vài loại rau.

Bài báo đó đưa ra nhiều mẹo hướng dẫn trồng rau ngay cả khi nhà bạn không có sân vườn. Theo đó, bài báo gợi ý cách trồng rau ban công với một số loại cây dễ trồng như: rau diếp; bí ngòi, rau cải, húng quế, cà-rốt, hành tây, dâu tây, cà chua, ớt chuông, cà tím, cần tây.

Khi quay trở lại Hà Lan, tôi đã mua vài loại cây như bài báo hướng dẫn.

Tuy nhiên, tôi đã quên mất một điều quan trọng: Ở Ý nhiều nắng hơn ở Hà Lan. Giờ tôi chỉ hy vọng là nơi tôi sống có đủ ánh nắng và độ ấm áp cho cây; nếu không, tôi sợ rằng vườn rau sẽ giống như một bộ phim kinh dị, tôi sẽ luôn phải tự hỏi rằng 'Cây nào sẽ chết trước?'.

Nếu bạn muốn thử trồng vườn rau ban công, theo tôi, nên trồng cà chua, rau mùi tây và húng quế. Chúng đòi hỏi ít sự chăm sóc nhưng lại cho sản lượng nhiều nhất."

  

http://us.eva.vn/nha-dep/cach-trong-rau-ban-cong-cua-toi-c169a196666.html

Khu Vườn Nhà Ta: Trồng rau sạch trong nhà - an toàn và hiệu quả

Photo credit: Vũ Quỳnh / VietnamAnChay.com

There are a few good reasons to grow your own veggies. Click here for a Southern Living article on this very subject.

Trồng rau sạch trong nhà - an toàn và hiệu quả

Thu Hằng

(Viện Dinh Dưỡng) - Hiện nay rau sạch đang là vấn đề được quan tâm hàng đầu khi trên thị trường rau quả, người tiêu dùng luôn phải đối mặt với các loại rau củ quả có sử dụng dư lượng thuốc trừ sâu, thuốc kích thích, vi khuẩn, hóa chất gây bệnh…bởi lẽ đằng sau đó là sự lo lắng về chất lượng, về sức khoẻ cho bản thân và gia đình. Nắm bắt đựơc tâm lý đó, các chuyên gia nghiên cứu đã đưa ra phương pháp trồng rau sạch trong nhà vừa hiệu quả, tiết kiệm lại vô cùng an toàn khi sử dụng.

“Vườn rau” chỉ 1m²:

Từ lâu vấn đề rau sạch đã được nhiều người nhắc đến, bàn đến nhưng khái niệm rau sạch là gì lại ít người hiểu được. Hiện nay có rất nhiều quan niệm khác nhau về rau sạch. Nhưng có thể hiểu rau sạch hay rau an toàn là loại rau được sản xuất theo quy trình kỹ thuật đảm bảo được các tiêu chuẩn sau: hạn chế đến mức thấp nhất việc sử dụng phân hóa học, thuốc trừ sâu, thuốc kích thích…. nhằm giảm tối đa lượng độc tố trong rau như natri, thuốc trừ sâu, kim loại nặng và vi sinh vật gây bệnh. 

Tuy nhiên trên thị trường rau quả hiện nay để mua được rau sạch quả là việc làm khó khăn bởi nơi nào cũng quảng cáo là bán rau an toàn, rau sạch nhưng sự thật đôi khi ngược lại. Ngay cả trong siêu thị - nơi tưởng như an toàn nhất, lý tưởng nhất để các bà nội trợ yên tâm lựa chọn - nhưng cũng không có ai đứng ra đảm bảo 100% về chất lượng. Chị Thu Trang (Thanh Xuân- Hà Nội) chia sẻ: “Bây giờ cứ ra chợ thì phải mua rau vì bữa ăn không thể chỉ có thịt cá mà không có rau xanh,  nhưng còn để biết được rau mình mua có phải là rau sạch không thì chịu thôi, nhiều lúc mình cứ phải 'nhắm mắt bỏ qua'  để mua cho xong”. 

Đặc biệt trong thời gian gần đây, các phương tiện truyền thông đại chúng cũng không ít lần cảnh báo về các loại rau sạch có sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, rau sạch được trồng bằng nước thải công nghiệp, nước cống rãnh… gây nên sự hoang mang cho người tiêu dùng.

Trước thực trạng đó, những chuyên gia nghiên cứu đã đưa ra giải pháp trồng rau sạch trong nhà. Đây không phải là phương pháp mới nhưng lại là biện pháp có thể coi là khá hữu hiệu và an toàn nhất cho người tiêu dùng trong tình hình hiện nay.

Trồng rau sạch trong nhà là việc không quá phức tạp bởi theo các chuyên gia,  trồng rau trong nhà tốn rất ít diện tích vì có thể tận dụng tối đa khoảng không gian ở nhiều nơi như ngoài ban-công, sân thượng, sân trước hoặc sân sau ngôi nhà,  thậm chí là hành lang chung cư…

Theo PGS Hồ Hữu An, khoa nông học, Đại học nông nghiệp I, gợi ý: “Chỉ với 1m², bạn cũng có thể có  một 'vườn rau' với đủ loại rau quả phục vụ cho bữa ăn hàng ngày”. 

Để tiết kiệm diện tích có thể trồng từng cụm xen kẽ hay phân thành các tầng, hoặc cũng có thể dùng kệ xoay tròn, kệ phân tầng với mức độ cao thấp khác nhau để rau hấp thu được ánh sáng và trồng được nhiều rau hơn. 

Thường những cây ăn trái như cà chua, ớt, chanh.. nên trồng tầng trên cùng. Còn tầng kế tiếp thì trồng các loại rau nấu canh như rau dền, muống, mùng tơi… Tầng dưới cùng trồng rau mầm hoặc các loại cây dưa leo, mướp đắng,  rau húng… Nên trồng mỗi tầng cách nhau khoảng 10-30 cm.

Trồng rau sạch trong nhà có thể tiến hành theo các mùa trong năm, tùy vào thời tiết để chọn các loại rau trồng sao cho hợp lý. Ví như mùa hè nên chọn các loại rau như mùng tơi, muống, rau đay, rau cải, hoặc trồng thêm một số loại rau  thơm như kinh giới, húng, rau mùi… Nếu trồng trên sân thượng có thể trồng thêm các loại cây dây leo như mướp, bầu, bí, thiên lý, chanh leo, khổ qua…vừa để lấy quả, vừa để lấy bóng mát. Còn mùa đông nên chọn các loại rau chịu được thời tiết lạnh giá như bắp cải, su hào, cà chua, rau cải…

Việc trồng rau tại nhà không chỉ đem lại hiệu quả về chất lượng mà đồng thời còn tạo không gian xanh làm cho môi trường sống được trong lành hơn. Nó vừa là một thú vui giải trí, lại vừa tạo không khí trong lành, vui vẻ sau một ngày làm việc mỏi mệt.

Cô Nguyễn Minh Tâm (Cầu Giấy- Hà Nội) cho biết: “Gia đình tôi cũng mới áp dụng phương pháp này được ba tháng, nhưng tôi thấy rất hiệu quả, đặc biệt là  khi đi làm về cùng con gái  chăm sóc mấy chậu rau mình trồng, lại thấy chúng lớn rất nhanh, tôi vui lắm”. 

Tiết kiệm, đơn giản và an toàn

Mô hình trồng rau sạch rất phù hợp với người dân sống ở thành phố và đô thị, vì phương pháp này vừa đơn giản, vừa dễ làm lại ít tốn kém và rất an toàn khi sử dụng.

Nguyên liệu chính để có một vườn rau sạch là một chậu đất, bồn hoặc khay nhựa, máng xốp, thùng nhựa, hộp xốp và ít đất sạch (được làm từ mùn cưa, xơ dừa…. đủ dinh dưỡng) và một số loại giống cây trồng rau, củ quả với một loại nước dung dịch được bào chế đặc biệt để tưới rau. 

Theo nghiên cứu thì trồng trong khoảng hai tuần là ta đã có thể thu hoạch, như rau muống chỉ cần trồng bằng ngọn, tưới tắm thường xuyên là 10 ngày sau hái rau ăn được. Tính toán cho thấy chỉ cần một khay xốp có diện tích từ 30-40m² là thu hoạch được gần 1kg rau sạch đã bỏ rễ.

Hằng ngày nên dành khoảng 1 tiếng để chăm sóc, tưới nước,  tốt nhất là phun sương nhẹ để ướt mặt khay. Không nên tưới buổi tối và tưới quá nhiều vì như vậy rau dễ bị ngập úng, trước khi thu hoạch khoảng 1 ngày nên ngưng tưới nước. 

Kỹ thuật trồng khá đơn giản, đầu tiên tạo bề mặt đất bằng phẳng trong hộp xốp, gieo hạt giống rồi trải đều, tiếp đó phủ một lớp đất sạch lên hạt khoảng 1cm. Sau một vài hôm hạt nảy mầm thì đưa ra nơi có ánh sáng và thường xuyên tưới nước. Liều lượng trồng như sau: 40m²cần 10 hạt giống và khoảng 350g đất sạch. Do vậy chỉ trong một khoảng thời gian ngắn là bạn đã có một lượng rau sạch đủ dùng mà không phải đi chợ mua, đặc biệt là tuyệt đối an toàn vệ sinh không phải lo lắng về các nguy cơ độc hại ảnh hưởng đến sức khoẻ.

Chị Tuyết (Đống Đa - Hà Nội) cho biết: “Từ ngày sử dụng phương pháp này, gia đình tôi rất yên tâm khi ăn rau vì tự tay mình trồng, không dùng thuốc hóa học, thuốc kích thích thì có gì phải lo nữa. Bây giờ gia đình tôi đã có hẳn một vườn rau ngoài ban-công với nhiều loại rau khác nhau, rất tiện sử dụng”.

Phương pháp này mặc dù dễ làm nhưng để có một vườn rau xanh tốt cũng tốn khá nhiều thời gian, đặc biệt là lúc mới trồng cây hay bị chết và bị sâu bệnh, đôi khi mô hình này cũng gây sự bất tiện trong gia đình vì phải dành một khoảng không gian vốn đã chật chội cho việc trồng rau. Tuy nhiên để đảm bảo vệ sinh, sức khỏe cho bản thân và gia đình, nhất là trong tình hình dịch bệnh đang hoành hành hiện nay thì phương pháp này nên chăng cần được nhân rộng, phát triển ở nhiều nơi, đặc biệt là ở các khu đô thị và thành phố lớn.

http://www.nutrition.org.vn/news/vi/164/60/a/trong-rau-sach-trong-nha--an-toan-va-hieu-qua.aspx

Khu Vườn Nhà Ta: Những cây cảnh mang vận cát tường trong năm mới

Some plants are believed to bring luck and health for the whole family in the lunar new year.

Những cây cảnh mang vận cát tường trong năm mới

(Kienthuc.net) - Theo phong thủy, trồng những loại cây được xem là cây cát tường có thể mang lại may mắn và sức khỏe cho cả gia đình. 

Cây quất, quýt: Theo âm Hán của từ “quất” gần giống âm của từ “cát”, cây quất thường được chọn để trang trí trong nhà vào ngày Tết. Người ta thường chọn những cây lá xanh tốt, quả vàng đều, sai quả thể hiện sự trù phú, hứa hẹn năm mới được mùa, ăn nên làm ra, dồi dào sức sống. Do đó, mỗi khi Tết đến xuân về, nhà nhà đều bài trí cây quất với hy vọng mang lại niềm vui và may mắn cả năm cho gia đình. Trong kinh doanh, đặt cây quất ở văn phòng hay cửa hàng sẽ mang lại cát khí lớn, sự đầu tư sáng suốt và thu được nhiều tài lộc. Cây quất còn là biểu tượng của sức khỏe, bình an, trường thọ và sự may mắn trong tình duyên.

Cam hoặc chanh cảnh: Cây cam hay cây chanh cảnh có nhiều quả chín nặng trĩu tượng trưng cho sự thịnh vượng và tài lộc của gia đình. Những cây này thường trồng ở trước cổng nhà hoặc trước cổng công ty trong những ngày đầu năm tượng trưng cho sự phát triển tài lộc.

 Theo quan niệm của người Trung Hoa, những quả cam chín vàng tượng trưng cho vàng, vì chữ “cam” phát âm là “kim” tức là vàng. Vì vậy, nếu trang trí những vật dụng có nhiều màu cam, vàng rực rỡ trong nhà vào những ngày đầu năm sẽ ngụ ý mang lại nhiều tài lộc. Điều này giải thích nguyên nhân vì sao mỗi dịp Tết đến, chúng ta thường mua một chậu cam có nhiều quả chín vàng để bầy trong nhà. Nếu bạn trồng một cây cam hoặc cây chanh cảnh thì tốt nhất nên trồng ở hướng Đông Nam, bởi vì hướng tượng trưng cho sự giàu có, thịnh vượng. Nếu cây sai quả có thể mang lại may mắn và đại cát, đại lợi.

Cây hòe: Cây hòe còn được gọi là cây “lộc”, là một trong ba loại cây được người xưa coi trọng nhất. Họ luôn coi đó là biểu tượng của sự giàu sang phú quý. Theo điển tích Trung Hoa, ở trước Triều môn mà trồng ba cây hòe là tượng trưng của chức Tam công trong triều đình, vì thế nhân gian hay trồng hòe ở trước cửa nhà với ước mong con cái thành danh sau này. Nếu trồng cây hòe ở phía sau nhà thì lại bị coi như bế tắc công danh. 

Cây cọ: Trong phong thủy thì cây cọ có tác dụng sinh tài, giữ của. Vì thế rất nhiều gia đình đã trồng những cây cọ cảnh bên hiên nhà hoặc ở lối đi vào nhà, vừa tạo bóng mát vừa mong muốn ăn nên làm ra.

Cây đào: Được xem là tinh hoa của ngũ hành, theo phong thủy cây này có thể trị bách quỷ, do đó khi đón năm mới mọi người hay trồng đào trước cửa nhà. Hoa đào còn là biểu tượng cho sự đổi mới và sức sinh sôi phát triển mạnh mẽ. Ở Trung Quốc, hoa đào còn là biểu tượng cho lễ cưới. Đối với văn hóa dân gian Việt Nam, hình ảnh hoa đào được gắn với các cô gái trẻ, mảnh mai. 

Cây trúc: Trúc hay cương trúc là một chi thuộc họ nhà tre. Các loài này là thực vật bản địa châu Á, tập trung nhiều ở Trung Quốc, Nhật Bản nhưng hiện tại đã được trồng làm cảnh rộng rãi ở cả vùng ôn đới hoặc cận nhiệt đới. Trúc thường có thân nhỏ hơn tre, mọc thành các bụi rậm, cao nhất có thể tới 8m, lá cũng nhỏ và thưa hơn tre. Do cây có dáng đẹp, nhỏ nên được dùng làm cây cảnh phổ biến hơn tre. Cây trúc ngụ ý trời đất thường xuân, trời đất dài rộng. “Trúc” gần âm với “chúc” có ý chỉ chúc phúc tốt đẹp. Theo phong thủy Trung Quốc thường cho rằng, trước và sau nhà có trúc là đem lại tốt lành cho cả gia đình. Loại cây này tượng trưng cho sự mảnh mai thanh nhã, rất thích hợp với kiểu không gian và phong cách thiết kế khác nhau.

Cây tre: Trong phong thủy, cây tre là một trong những biểu tượng mạnh mẽ của sự trường thọ. Đồng thời cây tre cũng là biểu tượng của tính kiên cường vượt qua mọi nghịch cảnh, khả năng chống chọi với sóng gió của cuộc sống và là biểu tượng của tài lộc. Trồng tre cảnh là để tăng cường ý nghĩa tốt đẹp trên. Đối với công việc buôn bán, khi có sự hiện hữu của cây tre trong cửa hàng sẽ tạo năng lượng rất tốt có tác dụng bảo vệ và mang lại sự may mắn. 

 Trong phong thủy, cây tre cũng có nhiều những ứng dụng khác nhau. Nếu không có cây tre bạn cũng có thể dùng hai đoạn tre khác nhau, mỗi khúc khoảng vài đốt, kết hợp nó với những đồ vật trang trí phù hợp với ngũ hành để tạo ra những vật dụng đẹp mắt để trang trí trên lối ra vào. 

Cây tre cũng mang rất nhiều ý nghĩa biểu tượng. Cây tre là biểu tượng của tuổi thọ bởi nó luôn xanh tốt quanh năm trong bất kỳ thời tiết nào và vẫn có thể phát triển trong những điều kiện rất khó khăn. 

Cây bách: Cây bách có ý nghĩa chỉ những con người đức độ. Trong quan niệm dân gian, “bách” nghĩa là 100, là con số cao nhất, nhiều và toàn vẹn, có ý chỉ đại cát. Theo phong thủy, cây bách còn là loại cây mang lại sự trường tồn, cuộc sống dài lâu. Vì vậy, loại cây này rất thích hợp để làm quà biếu tặng cho những người lớn tuổi.

Cây ngô đồng: Ngô đồng được coi là “cây linh”, có khả năng ứng nghiệm. Truyền thuyết cho rằng cây ngô đồng có thể hấp dẫn loài phượng đến ở là con vật thần kỳ khác lạ. Vì vậy, khi trồng ngô đồng trước nhà sẽ mang lại điều bình yên, may mắn và tốt lành cho gia chủ.

Cây thạch lựu: Trong phong tục tập quán, cây thạch lựu được coi là “ thạc lựu bách tử”, là tượng trưng của “đa tử đa phúc” (nhiều con nhiều phúc). Trên thực tế, hoa và quả thạch lựu màu đỏ như lửa, quả lại có thể giải khát chống say, có giá trị thẩm mỹ và giá trị sử dụng, vì vậy nó đã trở thành cây được trồng trong vườn của nhiều nhà. Trong phong thủy, các gia đình hay trồng cây thạch lựu ở trước nhà bởi họ tin rằng cây thạch lựu luôn mang điều may mắn và tốt lành đến cho gia chủ.

Cây hồ lô: Theo quan niệm của phong thủy, cây hồ lô là loài thực vật có thể xua đuổi mọi muộn phiền. Người xưa thường dùng những đồ đựng có hình dáng “bảo hồ lô” để có thể ngăn chặn được sự nhiễm các loại sóng và bức xạ từ môi trường. Hồ lô là vật dụng không thể thiếu để hóa giải hung khí và tăng cường sức khỏe. Dùng quả hồ lô treo bên cạnh giường ngủ hoặc trong phòng ngủ sẽ mang lại bình yên và sức khỏe cho gia chủ, tránh được rất nhiều bệnh tật. Nó còn là công cụ giúp cho tình cảm vợ chồng thêm nồng thắm. Quả hồ lô đặc biệt thích hợp dùng cho những nhà có trẻ nhỏ hay quấy khóc, treo nó bên cạnh nôi của trẻ sẽ tránh được ốm đau bệnh tật hay hờn khóc. Hồ lô cũng là quà tặng đầy ý nghĩa cho những gia đình có người ốm đau hay có người già, với hy vọng mang lại sức khỏe và sự trường thọ.

Cây trúc hạnh vận: Còn được gọi là trúc phú quý. Người ta thường trồng một bồn trúc hạnh vận và chăm sóc bằng nước sạch sẽ giúp cho cây ngày càng lớn, có tác dụng thúc đẩy vận mệnh rất tốt đối với những người thi đại học hay cao hơn nữa.

Cây hoa mai: Mai là cây rất quen thuộc. Màu vàng của hoa mai thuộc hành thổ trong ngũ hành. Theo quan niệm của người Việt, thổ luôn nằm ở vị trí trung tâm và màu vàng tượng trưng cho sự thịnh vượng và phát triển. Mai từng được người Trung Quốc coi là quốc hoa (ngày nay là mẫu đơn), do mọi người cho rằng năm cánh hoa mai là năm thần cát tường, tượng trưng ngũ phúc: vui vẻ, hạnh phúc, trường thọ, thuận lợi, hòa bình. Do đó, có bức tranh “Mai khai ngũ phúc” cũng phù hợp với âm dương ngũ hành kim, mộc, thủy, hỏa, thổ, thể hiện mong muốn gia đình được may mắn hạnh phúc trọn vẹn.

Cây thanh long: Thanh long là một loài cây hay được trồng để lấy quả, thuộc chi họ xương rồng. Người ta cho rằng thanh long có nguồn gốc từ Trung và Nam Mỹ. Thanh long cũng được trồng ở các nước như Trung Quốc, Đài Loan và trong khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Malaysia, Thái Lan, Philippines. Thanh long mang ý nghĩa cát tường và thịnh vượng. Cây thanh long trong nhà vào ngày xuân mang đến phú quý, sức khỏe và vận may cho gia đình. Đây là món quà độc đáo và rất ý nghĩa mà mọi người dùng tặng nhau để nói thay cho lời chúc an khang mỗi dịp xuân về.

Cây cát tường: Cát có nghĩa là tốt, tường có nghĩa là phước lành. Cát tường ý nói đến những điều may mắn, tốt lành, hanh thông mọi việc. Cây cát tường tượng trưng cho “cát tường như ý”.

Cây ngọc bích: Ngọc bích có nguồn gốc từ châu Á. Dựa vào ứng dụng phong thủy của Trung Quốc cổ đại, cây ngọc bích được đặt đúng vị trí mang lại sức khỏe và sự may mắn. Với đặc tính rất dễ nhân giống, chỉ cần lấy một chiếc lá đặt xuống đất ẩm sẽ nảy mầm mọc thành cây mới, ngọc bích còn là biểu tượng của sự chia sẻ và tình bạn. Ngoài ra, cây ngọc bích còn được gọi là cây thường xanh. Ở rất nhiều nước, cây thường xanh biểu tượng cho tuổi trẻ vĩnh hằng. Đây là loài cây không ưa nước, do đó hãy để chúng trong nhà thoáng mát, đủ ánh sáng và nơi có nhiệt độ ban đêm thấp.

Lá ngọc bích có hình trứng, nhỏ như đồng xu, mọng nước. Là loài lá nhỏ nên ngọc bích được coi là cây thuộc hành kim, do đó nên đặt chúng ở hướng Tây hoặc Tây Bắc. Nếu đặt chúng ở hướng Đông Nam (khu vực tài lộc) thì năng lượng kim của nó sẽ xung khắc với năng lượng mộc ở hướng đó. Các thương gia Trung Quốc tin rằng ngọc bích có tác dụng chiêu tài, do vậy họ sẽ thường đặt nó ở bên quầy thu ngân, máy đếm tiền... Có người lại bài trí cây tại lối đi vào các cửa hàng, cửa hiệu nhằm kích hoạt năng lượng chủ về tài lộc. Ngọc bích còn có tác dụng tốt về mặt sức khỏe, vì thế có thể đặt cây ở bên cửa sổ ngôi nhà bạn.  

Cây kim tiền: Kim tiền thuộc cây cảnh họ thiên nam tinh, sống lâu năm, xanh tốt. Thân cây to khỏe, nằm dưới mặt đất, trên mặt đất không có thân chính; mầm nảy nhiều và hình thành nhiều thân nhỏ. Lá kép dạng to, cuống ngắn, chắc khỏe, màu xanh lục, sáng bóng rất đẹp, có tuổi thọ khoảng 2 - 3 năm và được thay thế không ngừng. Chính vì vậy kim tiền được coi là cây "phát" - kim phát tài. Trong môi trường tự nhiên, kim tiền phát triển rất nhanh, có thể thành cây có bóng râm to cao. Nếu cột lên cây vài sợi chỉ đỏ hoặc vài đồng tiền vàng (tượng trưng) thì sẽ trở thành cây phát tài, có ý nghĩa về mặt phong thủy và rất đẹp mắt.

 Được coi là loại cây phú quý, có tác dụng chiêu tài nên kim tiền rất thích hợp làm quà tặng trong những dịp mừng lễ, Tết, thăng chức, khai trương. Bạn hãy chọn cây có thân xanh tươi, dày chắc, phiến lá hoàn chỉnh. Những cây đã nở hoa sẽ mang lại nhiều "lộc" nhất. Nên bày cây ở hướng Đông, Đông Bắc trong nhà ở, phòng hội họp, văn phòng, nhà hàng, khách sạn.

Cây lê phụng cơ: Lê phụng cơ còn có tên là lê tiểu phụng, thuộc họ dứa, có nguồn gốc từ vùng rừng nhiệt đới Nam Mỹ. Đây là loại cây ưa ẩm mát, có khả năng chịu bóng. Tuy nhiên, nếu ở trong môi trường ít ánh sáng lâu ngày, màu lá sẽ thay đổi. Cây có vẻ ngoài đẹp mắt nhờ dáng lá và hoa. Những chiếc lá nhỏ, dài với mép dạng lượn sóng đầy quyến rũ. Mặt lá có đường vân dài thanh thoát chạy theo chiều dọc. Hoa có màu trắng hoặc xanh lá cây nhạt.

Điều đáng quý ở loài cây này là sức sống bền lâu, thời gian nở hoa dài và cách chăm sóc rất đơn giản. Đất trồng không cần màu mỡ, thậm chíchỉ cần trồng trên trấu hun. Tuy nhiên, đất cần thoáng, ẩm, thoát nước tốt. Hệ rễ của cây không phát triển lắm nên cách bổ sung dinh dưỡng hiệu quả nhất cho cây là bón phân qua lá. Về mặt phong thủy, lê phụng cơ có công dụng khai vận rất tốt, là món quà ý nghĩa trong dịp mừng lễ Tết, mừng khai trương, thăng chức. Nếu trồng trong nhà, cây có tác dụng thúc đẩy không khí gia đình hòa thuận, tăng cường tình yêu đôi lứa... Cũng có thể trưng bày cây tại phòng họp, khách sạn, văn phòng, nhà hàng... để tăng cường tài lộc. Vị trí đẹp để đặt cây là hướng Đông và hướng Đông Bắc.

Cây phất dụ: Cây phất dụ còn được gọi là cây phát tài (do cách đọc của người Trung Hoa: "phất dụ" đồng âm với "phát tài"), trong phong thủy, đây là loài cây mang lại may mắn cho gia chủ. Cây phất dụ có hơn 20 loài cùng họ ở Việt Nam: phất dụ xanh – biểu tượng của may mắn; phất dụ thơm – là cây thiết mộc lan, thơm về đêm; phất dụ rồng – còn gọi là huyết rồng, dùng làm thuốc chữa bệnh; phất dụ lá hẹp – còn gọi là bồng bồng, thường dùng làm bánh; phất dụ trúc – xua đi vận đen, còn gọi là trúc thiết Quan Âm…

Trồng cây phất dụ (phát tài) không nên trồng trong nhà vì lá cây này nếu dùng trong nhà nhiều sẽ không tốt cho sức khỏe, tuy nhiên, một chậu cây nhỏ thì không ảnh hưởng lắm. Bạn nên trồng phất dụ ở phía Đông hoặc Đông Nam ngôi nhà – khu vực đại diện cho mộc và là nơi có ánh sáng thích hợp cho cây. Theo một số quan niệm, người ta thường mua phất dụ theo các cành có số lượng như sau: 2 – cho tình duyên; 3 – cho sự hạnh phúc; 5 – cho sức khỏe; 8 – cho tài lộc; 9 – cho thời vận. Điều cần lưu ý là phải chăm chút cho cây luôn xanh tốt thì mới đạt được hiệu quả về mặt phong thủy.

Ngoài ra còn một số loài cây khá được ưa chuộng bởi những tên gọi mang ý nghĩa may mắn, hướng đến nhiều mong ước của các gia chủ. Có thể kể đến cây cần thăng (mong muốn thăng quan tiến chức), cây trạng nguyên, đỗ quyên (học giỏi, đỗ đạt), cây đào, mai, hồng (duyên tình tươi thắm), hướng dương, cúc vàng (đón ngày mới ấm áp tự tin). Hoa sen thanh tịnh và nhất là sen Phật Bà tượng trưng cho lòng thành kính hướng thiện. Các loài hoa cắt cành, ngoài hoa hồng và phong lan thì cát tường mang ý nghĩa may mắn, êm xuôi mọi chuyện. Thiên điểu với ý nghĩa tượng trưng cho sự phóng khoáng, bay nhảy cũng là loài cây được ưa chuộng. 

Nhiều người kiêng bày những quả gai góc lên bàn thờ gia tiên và thường chọn những quả tròn đầy. Nên bày 5 loại quả với các màu khác nhau. Hoa trên bàn thờ màu vàng là tốt nhất, đặc biệt là hoa cúc. 

http://kienthuc.net.vn/kim-chi-da-lua/nhung-cay-canh-mang-van-cat-tuong-trong-nam-moi-297558.html

Khu Vườn Nhà Ta: Trồng cây ăn trái ở nhà - Growing fruit trees at home

Photo: RBerteig /Creative Commons

If you or someone you know have a bit of land, you might want to consider growing fruit trees. From TreeHugger: "From spring's sweet cherries to fall's crisp apples, fresh fruit is one of nature's most delicious products -- plus it's super-versatile, adding a refreshing sweetness to everything from glazes and chutneys for winter roasts to spring salads, smoothies, and dessert."

Nếu có đất, trồng cây ăn trái cho ta nhiều lợi ích và niềm vui. Theo trang TreeHugger, "trái cây là một trong những sản phẩm ngon lành nhất của thiên nhiên - thêm vào đó, trái cây siêu đa dạng, thêm chất ngọt tươi mát cho mọi thứ, từ ngào đường, đến mức, đến trái cây nướng mùa đông, gỏi mùa xuân, sinh tố, tráng miệng."

Sau đây là một vài hình ảnh trái cây dễ trồng ở nhà.

Photo: Mihai Bojin/Creative Commons

Photo: kkimpel/Creative Commons

Photo: Wonderlane/Creative Commons

Photo: LOLren/Creative Commons

Photo: bgreenlee/Creative Commons

Photo: avlxyz/Creative Commons

 

Photo: pa1nt/Creative Commons

Khu Vườn Nhà Ta: Trồng rau không cần đất - Aeroponics (Chánh Trung)

Aeroponics - Trồng rau bằng khí canh. Minh họa: Đông Phương

Huỳnh Thúy Oanh và Hoàng Hiểu Phú, two university students in Việt Nam, successfully studied a way to grow plants without the use of soil.

Trồng rau không cần đất
Chánh Trung
Ngày 11/05/2011

GS-TSKH Nguyễn Quang Thạch, Viện Sinh học Nông nghiệp, Trường ĐH Nông nghiệp Hà Nội: Chỉ cần một hộp xốp, một chiếc máy bơm, một giàn bơm tự chế với tổng kinh phí chưa tới 1 triệu đồng/m2, các gia đình có thể tự tạo được một hệ thống trồng rau bằng khí canh.

So với trồng và chăm sóc bình thường trên đất, phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; tăng trưởng nhanh gấp 2,5 lần và tiết kiệm hơn 70% nước tưới.

Huỳnh Thúy Oanh và Hoàng Hiểu Phú, hai sinh viên Khoa Sinh học Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, đã nghiên cứu thành công phương pháp khí canh trong trồng trọt.

Cố định bộ rễ trên không

Thúy Oanh cho biết sở dĩ cô cùng Hiểu Phú quyết định  nghiên cứu trồng rau xanh bằng phương pháp khí canh vì xem báo thấy bộ đội và nhân dân Trường Sa gặp khó khăn trong việc trồng rau do thiếu nước tưới. Điều thuận lợi là ưu thế vượt trội của công nghệ khí canh trong nông nghiệp đã được nhiều nhà khoa học trên thế giới chứng minh.

Trong phương pháp khí canh, cây được cố định trong không trung và dung dịch dinh dưỡng được phun sương trực tiếp vào bộ rễ. Do bộ rễ được cố định trên không trung nên được “thở” tối đa, cộng với sự phun sương của dung dịch dinh dưỡng nên sẽ có nhiệt độ thấp hơn so với môi trường và thân (do hiệu ứng bốc hơi). Vì vậy, cây sẽ phát triển nhanh chóng hơn so với các phương pháp khác. Dung dịch dinh dưỡng còn thừa sẽ được thu lọc và tái sử dụng, do đó tiết kiệm được một lượng lớn nước tưới và chất dinh dưỡng.

Ở môi trường nhiều gió như Trường Sa, nếu muốn áp dụng khí canh, cần có nhà kính để hạn chế sức gió và sự thất thoát hơi nước với chi phí đầu tư khoảng 30 triệu đồng cho một nhà kính 25 m2, nếu mở rộng lên 100 m2, chỉ tốn khoảng 100 triệu đồng. Ở vùng khí hậu thuận lợi, sử dụng giàn che thay nhà kính nên sẽ giảm nhiều chi phí. Những người ở thành thị rất dễ dàng áp dụng nếu nhà có sân thượng. Dung dịch dinh dưỡng để phun vào rễ cây có chứa các chất tương tự như trong đất và người dân có thể mua dễ dàng tại những điểm dịch vụ nông nghiệp.

Tính khả thi cao

Qua thử nghiệm với các loại cải xanh, cà chua, khoai tây, rau muống… trồng trong nhà kính bằng phương pháp khí canh, nhóm nghiên cứu đã thu được kết quả khi so với trồng và chăm sóc bình thường trên đất trong cùng một diện tích thì phương pháp khí canh cho năng suất ít nhất cao gấp 2 lần; sức tăng trưởng cũng nhanh gấp 2,5 lần; tiết kiệm hơn 70% nước tưới. Vì thế, lợi nhuận trung bình luôn cao hơn từ gấp đôi trở lên chưa kể cùng thời gian nhưng canh tác được nhiều vụ hơn. Nếu không trồng trong nhà kính mà trồng dưới giàn che thì lợi nhuận còn cao hơn.

Một số kết quả khác nghiên cứu ghi nhận được là do rau trồng không tiếp xúc với đất nên không bị sâu bệnh tấn công. Nếu trồng trong nhà kính thì sự xâm nhập của côn trùng từ môi trường bên ngoài được hạn chế tối đa. Vì vậy, trong quá trình chăm sóc, hầu như không phải sử dụng đến các loại hóa chất, thuốc trừ sâu… nông phẩm. Rau thu hoạch đạt tiêu chuẩn của rau sạch. Đặc biệt là có thể trồng trái vụ mà các loại rau vẫn cho năng suất cao.

Hiện kết quả nghiên cứu này đang được triển khai thử nghiệm trên thực địa tại Trường Sa.

PGS-TS Vương Thị Bạch Mai, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM, cho biết với kết quả thu được, mô hình nghiên cứu này mang tính khả thi cao và có thể áp dụng rộng rãi. Đề tài nghiên cứu này đã giành giải nhất cuộc thi S-Ideas 2009, do Trường ĐH Khoa học Tự nhiên TPHCM tổ chức; giải ba cuộc thi Ý tưởng Sáng tạo sinh viên ĐH Quốc gia TPHCM 2010.

http://nld.com.vn/2011051110038307p1017c1038/trong-rau-khong-can-dat.htm    

Khu Vườn Nhà Ta: Trồng vườn trong nhà phố

Even in smaller spaces, one can create a lush garden. 

Trồng vườn trong nhà phố
Thái D.

Những giải pháp trồng vườn tiết kiệm đất tối đa mà vẫn mang lại nhiều lợi ích, nhất là đối với nhà chung cư. 

1. Vườn nhìn xuống phố

Thật tuyệt vời khi chỉ với một chiếc ban công nhỏ xíu mà bạn có thể thiết lập cho gia đình mình một khu vườn với đầy đủ rau xanh và hoa quả. 

2. Cây ăn quả trồng trong chậu

Cà chua, dưa lê và bí là những loại cây ăn quả dễ trồng nhất trong chậu. Ngoài ra ớt và đậu cũng được cư dân của các khu nhà chung cư ưa chuộng.

3. Những cây cải

Cải là một loại rau phát triển nhanh một cách đáng kinh ngạc. Bạn ném một nhúm hạt cải vào một chậu đất, chỉ một tuần sau bạn đã có một đĩa mầm cải ngon lành để làm salad. Còn sau đó một tuần nữa thì vườn cải mini đã lên xanh mướt.

4. Những chiếc hộp tự đóng

Tận dụng những tấm gỗ trong nhà để tạo nên các phương tiện trồng vườn gọn nhẹ mà không tốn kém. Bạn có thể tự thiết kế hình dạng và kích thước sao cho phù hợp với ngôi nhà của mình.

5. Vườn rau sạch

Thay vì trồng cây cảnh, hãy sử dụng một chiếc chậu to để thiết kế một vườn rau sạch phục vụ nhu cầu thực phẩm cho gia đình.

http://afamily.vn/nha-dep/2010100708507869/Trong-vuon-trong-nha-pho/