Okja: bộ phim không chỉ dành cho người yêu động vật

Ngọc Đông

(TTO) - Kênh Netflix vừa phát sóng bộ phim Okja chứa đựng nhiều thông điệp về môi trường cũng như phúc lợi động vật, thực phẩm biến đổi gen và tác hại của lòng tham con người với môi trường.

Những câu chuyện mang tính cảnh báo vốn không phải là điều mới mẻ đối với khán giả của Bong Joon-ho, những người đã quen thuộc với phong cách lồng ghép thông điệp vào điện ảnh của vị đạo diễn tài năng này.

Năm 2006, bộ phim The Host của ông cũng ẩn chứa thông điệp về môi trường khi kể về một con quái vật tàn phá Seoul. Con vật này được tạo ra sau khi một căn cứ quân sự của Mỹ bị đổ chất thải phóng xạ xuống.

Với Okja, Bong Joon-ho lại tiếp tục khai thác kiểu ẩn dụ thông điệp về môi trường, theo đài BBC.

"Tất cả các bộ phim của tôi là những câu chuyện khác nhau, một số chia sẻ các chủ đề phổ biến, nhưng là một người kể truyện, tôi muốn khám phá những thế giới mới", đạo diễn Bong Joon-ho chia sẻ với BBC.

Cùng với nhà biên kịch xứ Wales Jon Ronson (là một người ăn chay), ông làm ra một bộ phim này với câu hỏi chủ đề “thịt mà con người hay ăn đến từ đâu?”

Okja kể về cô bé nông dân Mija nữ diễn viên An Seo-huyn đóng, người sống tại một vùng núi xanh tươi của Hàn Quốc cùng với ông nội mình và một nàng lợn được lai tạo đặc biệt tên là Okja.

Cuộc sống của hai ông cháu và con vật cứ diễn ra êm đềm và khắng khít cho đến ngày nhà bác học động vật nổi tiếng - tiến sĩ Johnny Wilcox và nhóm của ông xuất hiện.

Okja bị mang về lại nơi đã tạo nên nó - công ty thịt Mirando dưới sự lãnh đạo của giám đốc điều hành Lucy Mirando Orwellian đáng sợ - nơi số phận đáng thương của nàng lợn đã được định đoạt.

Bộ phim hoàn toàn không phải là một câu chuyện thần thoại Disney, mà phơi bày sự thật đen tối của những phòng thí nghiệm động vật và các trang trại nuôi động vật lấy thịt.

 "Chúng ta tạo ra một đường biên  tâm lý để tránh bản thân mình khỏi những áy náy, chúng ta tách biệt quan điểm của mình về động vật.

Một bên chúng ta xem chúng là thú cưng và một bên được đặt trong giỏ mua hàng hàng, trong khi chúng đều là động vật nhưng chúng ta chọn phân biệt ra", đạo diễn bộ phim bày tỏ.

Tuy nhiên, để có thể thưởng thực những miếng thịt một cách ngon lành, chúng ta phải nhắm mắt làm ngơ đi công đoạn giết mổ.

Đạo diễn bộ phim cho biết mình lấy cảm hứng cho những cảnh máu me trong phim mà ông cho là “hoàn toàn cần thiết” từ một chuyến tham quan một lò mổ thương mại.

"Tôi muốn phá vỡ những ranh giới này và khiến cho khán giả cảm thấy không thoải mái, khi chứng kiến một phần gia đình mình bị kéo vào lò mổ," ông nói về những cảnh phim.

"So với trải nghiệm của tôi khi đến thăm lò mổ thực tế, những cảnh phim này nhẹ nhàng hơn và được thể hiện giảm bớt rồi".

Ngoài ra, hình dạng vật lý của Okja cũng phản ánh cuộc tranh cãi về thực phẩm biến đổi gen.

Nàng lợn này được “thiết kế” rất đặc biệt: chỉ có một núm vú, lai giữa hà mã với lợn biển vì chúng trông "vô cùng ngây thơ và tốt bụng”, theo dạo diễn Bong.

“Tôi muốn xây dựng nhận vật Okja dễ thương, to lớn nhưng đáng yêu, nhút nhát và hướng nội. Tuy nhiên nó là một sinh vật biến đổi gen và cuộc tranh luận này không chỉ giới hạn ở Hàn Quốc mà là phổ biến trên khắp thế giới”, ông nói.

Và trong cuộc tranh luận về môi trường hiện nay, lòng tham của con người cũng đóng một yếu tố khá nổi bật, theo như bộ phim.

"Họ sẽ ăn nếu nó rẻ", CEO Lucy Mirando nhún vai trong một cảnh bị công chúng chất vấn xung quanh sản phẩm thịt của công ty mình.

Theo đạo diễn Bong, mối lo về những thảm hoạ và nguy hiểm tiềm ẩn mà thực phẩm biến đổi gen có thể mang lại là hoàn toàn hợp lý.

"Có những người nói rằng sự nguy hiểm của thực phẩm biến đổi gen đang bị cường điệu quá mức nhưng không ai có thể chứng minh được sự an toàn của chúng", đạo diễn Okja chia sẻ.

Tuy nhiên, ông nhấn mạnh rằng Okja không chống lại việc ăn thịt.

"...tôi không làm bộ phim này để chống lại thịt, dù ai đó ăn chay hay không, đó là vấn đề lựa chọn cá nhân", ông giải thích.

Với phim của mình, ông muốn khán giả chứng kiến và hiểu được cách thức thịt được sản xuất hàng loạt như thế nào.

"Chúng ta cùng tồn tại với động vật và chúng ta nên dành thời gian để cân nhắc từ góc nhìn của chúng”, Bong nói.

Okja được phát sóng trên Netflix từ ngày 28-6 và chiếu giới hạn tại một số rạp phim.

http://tuoitre.vn/tin/van-hoa-giai-tri/truyen-hinh/20170630/okja-bo-phim-khong-chi-gianh-cho-nguoi-yeu-dong-vat/1340704.html

Muông thú và Đức Phật (Animals and the Buddha, with Vietsub)

Phim Tài Liệu: Muông thú và Đức Phật
Kim Hoàng / Việt Nam Ăn Chay

(VNAC) - Muông thú và Đức Phật (Animals and the Buddha) là một bộ phim tài liệu do Dharma Voices for Animals (Pháp âm cho động vật) thực hiện bằng tiếng Anh (với 10 ngôn ngữ phụ đề, trong đó có tiếng Việt). Phim nội dung súc tích khoảng 50 phút, được chia làm 3 phần. Phần 1 giới thiệu quan điểm Phật giáo về giới không sát sinh, phần 2 nói về quan hệ giữa loài người và loài vật, phần 3 đưa ra những đề nghị cụ thể chúng ta có thể làm.

Phim Muông thú và Đức Phật bao gồm trích đoạn phỏng vấn các vị tu hành và bậc thầy tâm linh. Hội Dharma Voices for Animals (DVA) là một tổ chức thiện nguyện, phi lợi nhuận; họ thực hiện phim này miễn phí và khuyến khích mọi người cùng nhau chia sẻ thông điệp từ bi. Chúng ta có thể trình chiếu thẳng từ Youtube, hoặc có thể tải phim tài liệu về máy, in ra DVD. Hội DVA cho biết chỉ xin yêu cầu chúng ta cũng đừng tính tiền khi chiếu phim này cho công chúng.

Để xem phụ đề Việt ngữ, xin vui lòng bấm vào biểu tượng Settings (hình răng cưa có chữ đỏ HD góc dưới bên phải màn ảnh), sau đó bấm vào Subtitles/CC (Phụ đề) và chọn Vietnamese (tiếng Việt).

https://youtu.be/S0MWAAykFuc

http://www.vietnamanchay.com/2017/02/phim-tai-lieu-muong-thu-va-uc-phat.html

Người Chứng Kiến

"In the award-winning documentary THE WITNESS, Eddie Lama explains how he feared and avoided animals for most of his life, until the love of a kitten opened his heart, inspiring him to rescue abandoned animals and bring his message of compassion to the streets of New York. With humor and sincerity, Eddie tells the story of his remarkable change in consciousness. To learn more, visit the official film site for The Witness."

Watch on youtube: The Witness

Trong Người Chứng Kiến, được trao giải thưởng về phim tài liệu, Eddie Lama kể rằng anh đã ghê sợ và cố tránh xa động vật trong một thời gian dài, cho đến khi một chú mèo con làm trái tim anh rộng mở. 

Cảm nhận đó đã truyền cảm hứng cho anh trong công việc cứu giúp những chú mèo bị bỏ rơi khác và đem thông điệp về lòng yêu thương đến với đường phố New York. 

Với sự hài hước và chân thành, Eddie đã thuật lại câu chuyện về sự thay đổi rõ rệt trong nhận thức của chính anh. 

Để biết thêm chi tiết, vui lòng viếng trang web chính chức của phim.

(Xin lưu ý: Trong phim có những hình ảnh về thực trạng đầy đau thương của các bạn thú.)

Sự thật về ngành công nghiệp trứng (Mercy for Animals)

Hatchery Horrors: The Egg Industry's Tiniest Victims - Camera footage from a Mercy for Animals' undercover investigation at an egg-laying breed hatchery in Iowa, USA.

Sự thật về ngành công nghiệp trứng
Tư liệu: Hiệp hội Nhân đạo Cho Loài vật (Mercy for Animals)
Phụ đề Việt ngữ: Nhóm Nĩa Thay Vì Dao

Hình ảnh được thu lại tại một nông trại sản xuất trứng ở Mỹ cho ta thấy rõ ràng hơn sự thật về công nghiệp trứng.

Bài liên quan:

• Trứng không trống phải thức ăn chay không? (HT Thích Giác Quang)
• Ăn chay có nên dùng trứng không? (Phật tử Diệu Âm Lệ Hiếu)

http://www.vietnamanchay.com/2014/07/phim-tai-lieu-su-that-ve-nganh-cong.html

Nĩa Thay Vì Dao (Fork Over Knives)

Fork Over Knives is an elegant documentary that examines the relationship between health and food. Dr. Oz says, "I loved it and I need all of you to see it."

Phim tài liệu "Nĩa Thay Vì Dao" với phụ đề tiếng Việt:

Nguồn: Trang Facebook Nĩa Thay Vì Dao 

- Chế độ ăn uống kiểu phương Tây với quá nhiều đạm động vật, đường tinh luyện, thức ăn đã qua chế biến,... đang tàn hại Trái Đất này, gây ra biết bao bệnh tật cho loài người, khổ đau cho loài vật...

- Mỗi năm ở Mỹ có 215.000 ca ung thư tuyến tiền liêt, 40% dân số Mỹ bị béo phì, 500.000 người phải lên bàn mổ mở lồng ngực để thực hiện phẫu thuật tim mạch vành,....

- Bs. Caldwell Esselstyn - chuyên gia hàng đầu về tim mạch tại BV Cleveland - đã chữa trị thành công cho hơn 250 bệnh nhân tim mạch (trong đó có cả cựu Tổng Thống Hoa Kỳ Bill Clinton) bằng một chế độ ăn toàn phần thực vật (a whole-food, plant-based diet). 

- Vào năm 2005, Ts. Colin Campbell công bố "Cuộc Khảo Cứu Trung Quốc" - "The China Study". Đây được xem là nghiên cứu toàn diện nhất từng được thực hiện trong lịch sử về vai trò của chế độ ăn uống và sức khỏe. Nghiên cứu đã xác định hơn 94.000 mối liên hệ giữa chế độ ăn uống với bệnh tật và kết luận rằng một chế độ dinh dưỡng thuần chay, toàn phần thực vật (a whole-food, plant-based diet) là tối ưu cho sức khỏe con người.

- Bs. John Mcdougall là một y sĩ và một chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng ở Mỹ. Ông là tác giả của hơn 11 cuốn sách bán chạy nhất (national best selling) về dinh dưỡng. Sau 30 năm nghiên cứu, Bs. John McDougall đưa ra kết luận rằng vì bị ảnh hưởng của chế độ ăn uống kiểu phương Tây (ăn quá nhiều đạm động vật, thịt, cá, trứng sữa,...) nên thế hệ trẻ em gốc châu Á sống tại Mỹ có tỉ lệ mắc nhiều chứng bệnh nguy hại (ung thư, tiểu đường, béo phì,...) cao hơn bố mẹ, ông bà của mình - vốn dùng ngũ cốc lứt, rau, củ, quả làm thực phẩm chính. 

- Ts. Colin Campbell đã ăn thuần chay từ thập niên 90 và bản thân Bs. Caldwell Esselstyn cũng ăn thực dưỡng được 26 năm (ăn chủ yếu ngũ cốc, rau, củ, quả, và loại bỏ thịt, cá, sữa, trứng,... thực phẩm nguồn gốc động vật ra khỏi khẩu phần ăn). Bs. John McDougall đã ăn thuần chay từ những năm 70. Họ đều sống khỏe mạnh, minh mẫn và đang tiếp tục lan tỏa thông điệp, cống hiến trí tuệ, sức lực của mình cho cộng đồng...

- Nhà vô địch võ tự do Mac Danzig, đội lính cứu hỏa số 2 và nhiều trường hợp ví dụ trong phim đều áp dụng một chế độ ăn toàn phần thực vật để có cơ thể khỏe mạnh, chiến thắng bệnh tật và nâng cao chất lượng cuộc sống... 

-Thí nghiệm điều khiển ung thư gan trên chuột ở Ấn Độ và thí nghiệm của Ts. Colin Campell đều đi đến một kết quả:

+ Mỗi khi chuột ăn 20% casein (protein chủ yếu trong sữa), khối u gan phát triển mạnh.

+ Cùng số đó được cho ăn 5% casein, khối u gan gần như không phát triển.

Kết luận: 

"Chúng ta có thể 'bật' và 'tắt' ung thư bằng cách điều chỉnh lượng hấp thụ protein (đạm) động vật." -Ts. Colin Campbell

- Theo một nghiên cứu của Đại Học Havard, những đất nước tiêu thụ nhiều can-xi (Mỹ, New Zealand, Thụy Điển) lại có tỉ lệ gãy xương khớp háng (dấu hiệu chính của bệnh loãng xương) cao hơn những nước tiêu thụ ít can-xi (Hong Kong, Singapore) .

“Trên thực tế, tiêu thụ sữa bò, phô-mai càng nhiều, tỉ lệ loãng xương lại càng cao. Hoàn toàn trái ngược với những gì ngành công nghiệp sữa luôn quảng cáo.” -Ts. Colin Campbell 

- Protein (đạm) động vật có xu hướng làm tăng a-xít trong cơ thể, dẫn đến hiện tượng máu bị dư a-xit (hay Đông Y còn gọi là “máu bị chua”).

- Để xử lý tình trạng này, cơ thể phải tiết ra chất trung hòa a-xít sẵn có, đó chính là can-xi ở trong xương. Vì can-xi liên tục bị lấy ra để trung hòa lượng a-xit dư, xương của chúng ta ngày càng yếu hơn.

- Để bào chữa cho lợi ích của sữa bò, ngành công nghiệp sữa khuyên người tiêu dùng nên sử dụng sữa ít béo hay không béo.

“Khi chất béo được lấy ra, lượng protein (đạm) động vật lại chiếm tỷ lệ cao hơn. Nên sữa càng ít béo thì lại càng chứa nhiều protein (đạm). Và khi đem so sánh, tỉ lệ ung thư tuyến tiền liệt do uống sữa bò cao ngang với tỉ lệ ung thư phổi do hút thuốc lá gây ra.” -Ts. Colin Campbell

- Ngày nay người ta làm bò cái mang thai liên tục trong 3 đến 4 năm để bò luôn trong tình trạng có sữa.

- Bê con sinh ra sẽ bị tách liền khỏi mẹ và không được bú sữa mẹ.

“Đây sẽ là lần cuối cùng những con bò cái này được nhìn thấy cỏ. Kể từ đây, bò cái sẽ bị nhốt trong chuồng để lấy sữa và sẽ phải đứng cho đến chết.” -Ts. Colin Campbell

- Tổng năng lượng hóa thạch (dầu mỏ, than đá, khí đốt) dùng để sản xuất ra cùng một lượng ca-lo từ thực phẩm động vật cao hơn gấp 10 lần so với từ thực phẩm thực vật.

- Kể từ thập niên 70, 20% rừng Amazon (tương đương với diện tích bang California) đã bị phá hủy. 80% diện tích này bị sử dụng để chăn nuôi.

- Tổng lượng thóc lúa dùng để làm thức ăn cho gia súc đủ để nuôi sống 8,7 tỉ người trên thế giới.

- Với gần 1 tỉ người suy dinh dưỡng trên toàn cầu, chỉ cần chuyển một lượng nhỏ thóc lúa đang dùng để vỗ béo gia súc là đủ để cứu tất cả mọi người đói trên thế giới.

- Theo thống kê của Liên Hiệp Quốc vào năm 2006, ngành công nghiệp chăn nuôi là nguyên nhân chính gây ra hiện tượng nóng lên toàn cầu (đóng góp 18% tổng lượng CO2 và lượng khí thải nhà kính) chứ không phải ngành công nghiệp vận tải (13%). Nếu tính cả diện tích rừng bị chặt phá để lấy đất phục vụ chăn nuôi, con số này là 51%.

- Bằng việc ăn quá nhiều thịt, sữa, trứng hằng ngày, chúng ta đang phá hoại sức khỏe của bản thân, chúng ta đang giết hại 10 tỉ động vật vô tội mỗi năm riêng ở Mỹ (58 tỉ trên toàn thế giới), và chúng ta đang phá hủy hành tinh này.

- Hãy cùng chung tay xây dựng một thế giới của hòa bình, hạnh phúc bằng cách nâng cao nhận thức sức khỏe của cộng đồng và giảm giết hại động vật... Vì tất cả chúng sinh đều là con của Mẹ Trái Đất...

If not us, then who?
If not now, then when?
If not here, then where?

Together, we can make the world a better place!

(Nếu không là chúng ta, thì là ai?
Nếu không phải bây giờ, thì bao giờ?
Nếu không phải ở đây, thì ở đâu?

Cùng nhau, chúng ta có thể khiến thế giới trở thành một nơi tốt đẹp hơn!)

Forks Over Knives - Nĩa Thay Dao (Dr. Campbell & Dr. Esselstyn)

A joint letter by prominent American researchers Dr. T. Colin Campbell and Dr. Caldwell Esselstyn. Americans and everyone else, please pay attention! (Scroll down for English)

Lá thư của hai nhà nghiên cứu Hoa Kỳ: TS T. Colin Campbell và BS Caldwell Esselstyn 
Chuyển ngữ: VietnamAnChay.com

Từ hơn 2.800 năm qua, khái niệm ăn thực vật [rau quả củ] trong dạng nguyên chất đã phải phấn đấu để được lắng nghe và hưởng ứng như một lối sống. Tuy nhiên, các bằng chứng gần đây cho thấy, hơn bao giờ hết, lối dinh dưỡng bằng thực vật không phải là điều ta nên phớt lờ. Thật thế, ăn rau quả củ đã trở thành một vấn đề khẩn cấp từ nhiều khía cạnh. Cách dinh dưỡng này không những sẽ cải thiện sức khỏe của quý vị -- các bằng chứng hậu thuẫn cho điều này rất rõ ràng -- mà thêm vào đó, sẽ cắt giảm rất nhiều phí tổn y tế, cũng như giảm thiểu bạo lực đối với môi trường và các chúng sinh khác.

Sự thật là mức ổn định kinh tế của quốc gia Hoa Kỳ, vốn đã tan rã bởi những bong bóng vỡ như ngành nghề kỹ thuật và nhà cửa, đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi tổn phí y tế gia tăng vùn vụt, dường như không biết bao giờ mới chấm dứt. Tuy vậy, nói chung cả đất nước chúng ta lại bệnh hoạn hơn và béo phì hơn từ trước đến nay. Dịch béo phì và tiểu đường, nhất là trong giới trẻ, tiên đoán trước một thử thách y tế công cộng không sao bền vững nổi về mặt kinh tế, với một lời tiên tri thật ảm đạm là trẻ em ngày nay sẽ không sống lâu hơn cha mẹ. 

Ai sẽ bảo vệ công chúng đây? Dĩ nhiên không phải là chính phủ: Kim tự tháp dinh dưỡng của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ đầy dẫy những thức ăn bảo đảm hàng triệu người sẽ mang bệnh vào thân. Dĩ nhiên cũng không phải là Hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, họ bị các tập đoàn thực phẩm điều khiển. Cũng không phải kỹ nghệ bảo hiểm, họ được lợi lộc khi bán bảo hiểm cho bệnh nhân. Không phải kỹ nghệ dược, họ bỏ túi hàng tỷ đô-la nhờ các căn bệnh. Và cũng không phải ngành y khoa, bởi bác sĩ và y tá hầu như không được huấn luyện chút nào về dinh dưỡng và thay đổi hành vi; họ lại được trọng thưởng hậu hĩ khi cho thuốc và dùng những kỹ thuật chuyên môn.

Điều có thể cứu đất nước Hoa Kỳ là lối ăn bằng thực vật, giúp phục hồi sức khỏe tốt, và nhờ đó, quân bình lại hệ thống chăm sóc y tế (cũng như kinh tế). Tuy nhiên, để lối ăn bằng thực vật được thể hiện, công chúng phải có kiến thức về dinh dưỡng, loại kiến thức được trình bày trong bộ phim tài liệu mới "Nĩa Thay Dao." 

"Nĩa Thay Dao" không những tập trung vào công cuộc nghiên cứu mà cả hai chúng tôi đã thực hiện trên 4 thập niên qua tại Trung Quốc và đại học Cornell, hoặc Viện Cleveland, mà còn theo dấu hành trình của một số người Mỹ cả đời chỉ dùng đa phần thức ăn bằng thịt động vật và thực phẩm chế biến, khi họ chuyển sang một lối dinh dưỡng nguyên chất dựa trên thực vật, và những kết quả y khoa phi thường sau đó. Phim có tính cách giáo dục, giải trí, và thật tình cứu mạng sống. 

Xin quý vị hãy xem phim "Nĩa Thay Dao." Bộ phim này có thể đổi đời quý vị qua những cách mà quý vị không bao giờ nghĩ là có thể được. Và có thể nó sẽ giúp khởi đầu một cách mạng lớn trong việc chăm sóc y tế mà quốc gia này [Hoa Kỳ] thật sự rất cần. 

Tiến sĩ T. Colin Campbell, Ph.D.

Bác sĩ Caldwell Esselstyn, Jr., M.D.  

For more than 2,800 years, the concept of eating plants in their whole-food form has struggled to be heard and adopted as a way of life. However, recent evidence shows that more than ever a plant-based diet is not something to be ignored. In fact, eating a plant-based diet has become an urgent matter from several perspectives. Not only will it improve your health -- and the evidence behind this claim is now overwhelming -- but it will also dramatically reduce health care costs, as well as reduce violence to our environment and to other sentient beings.

The fact is our nation's economic stability, already crumbling due to the repeated bursting of bubbles such as technology and housing, has been hard hit by spiraling health costs that seem to have no end in sight. Despite this, as a nation, we are sicker and fatter than we have ever been. The epidemic of obesity and diabetes, especially in the young, forecasts an economically unsustainable public health challenge with the gloomy prophecy that today's children may not outlive their parents.

Who will protect the public? Not our government: The U.S. Department of Agriculture's nutrition pyramid is laden with food that will guarantee millions will suffer ill health. Not the American Dietetic Association, which is controlled by food corporations. Not the insurance industry, which profits by selling plans to the sick. Not the pharmaceutical industry, which pockets billions from chronic illnesses. And not the medical profession, in which doctors and nurses receive virtually no training in nutrition or behavioral modification, and are handsomely rewarded for administrating drugs and employing technical expertise.

What can save America is a plant-based diet, which will help individuals recover their good health, and which in turn will set our health care system right (as well as our economy). However, for this plant-based diet to take hold, the public must be endowed with nutritional literacy, the kind of knowledge that is portrayed in the new documentary, "Forks Over Knives."

"Forks Over Knives" focuses not just on the research that both of us have been engaged in over the last four decades, whether in China and Cornell or at the Cleveland Clinic; it also traces the journey of several Americans as they move from a lifetime of eating mostly animal-based and processed foods to a whole food plant-based diet, and the extraordinary medical results that follow. It is educational, entertaining, and literally life-saving.

Please see "Forks Over Knives." It could transform your life in ways you never thought possible. And it may just help start the seismic revolution in health care this country so badly needs.

T. Colin Campbell, Ph.D.
Caldwell Esselstyn, Jr., M.D.

http://www.forksoverknives.com/

Thẩm Vạn Tam cứu nhái (Ju Bao Pen saved the toads)

Ju Bao Pen of ancient China compassionately saved some toads and was rewarded with a magic basin. He became a wealthy man and continued to treat animals kindly.

Câu chuyện Thẩm Vạn Tam cứu nhái: nhân tốt, quả lành.

Từ Nông trại đến Tủ lạnh - Farm to Fridge

"Farm to Fridge - The Truth Behind Meat Production": The following video has disturbing images. Viewer discretion is advised.

Xin lưu ý: Phim tài liệu sau đây có những hình ảnh ghê rợn.

"Từ Nông trại Đến Tủ lạnh - Sự thật đàng sau việc sản xuất thịt" (phim tài liệu do tổ chức Mercy for Animals tường trình)

Xem cuốn phim nầy rồi thì thấy thảm thương cho loài vật. Trong đời sống chúng ta thấy con người thường đứng lên đòi hỏi dân chủ tự do bình đẳng và công bằng cho xã hội. Đây là những người có tinh thần muốn mang lại cái gì đó hợp lý cho loài người.

Tuy nhiên bên cạnh đó chúng ta thấy những hình ảnh không hợp lý chút nào đối với loài súc vật. Hàng triệu sinh linh loài thú phải chết một cách dã man hàng ngày để nuôi sống con người. Chúng nó mặc nhiên chấp nhận số phận bi thảm là phải chết để phục vụ sự sống của con người. Nếu quan niệm theo Phật giáo thì loài vật phải được bình đẳng với con người vì có cùng một Phật tánh. Chúng cũng biết đói lạnh, cần ăn và sợ chết y hệt loài người. Nhưng con người đã theo một tập tục vô mình từ đời ông cố lũy, cho là vật dưỡng nhân, vì vậy họ tha hồ giết hại không nương tay. Những lò sát sanh mọc lên mỗi ngày một nhiều để cung cấp đủ số thực phẩm cho loài người. Than ôi sự phi lý nầy biết nói sao cho vừa. Nếu loài vật biết nói chúng nó sẽ hét lên rằng “đừng giết tao, ăn tao thì có ngày sẽ đền nợ máu”. Nhưng không chừng nó đã hét lên bằng ngôn ngữ của nó mà mình không hiểu được.

Nếu con người bị tra tấn hành hình một cách đau đớn thì trong tâm tưởng họ sẽ thù hận kẻ gây đau khổ cho họ thế nào thì loài vật cũng như  thế. Nhưng chúng bị hành hình để chết và nổi oán giận đó đã tan vào máu huyết xương thịt của chúng. Loài người ăn nó và ăn luôn nỗi oán hận. Đó là lý do tại sao thế giới nhiều người bị ung thư mà không biết nguyên do.

Con người thích đấu tranh cho bình đẳng nhân loại nhưng lại vướng một mâu thuẫn lớn là không bình đẳng trong sự sống của muôn loài. Vì vậy những cuộc đấu tranh trong xã hội không bao giờ chấm dứt. Bí mật của nó nằm trong sự phí lý của cảnh ăn nuốt lẫn nhau. Vì theo giáo lý sanh tử luân hồi thì loài vật chết có thể đầu thai làm người và ngược lại con người có thể đầu thai làm thú. Sanh tử nghiệp báo luân hồi bất tận mà chứng tích của nó là chiến tranh tương tàn giữa nước nầy, nước khác và thậm chí trong cùng một nước cũng có những bạo loạn giết nhau. Chỉ vì cái ăn và sự sống con người cứ tàn sát mãi mãi muôn đời không bao giờ chấm dứt. 

Chưa hết, con người còn phải đối phó với biết bao nhiêu thảm nạn đến từ thiên nhiên cũng từ một nguồn gốc sát sanh mà ra. Tại sao loài người không ăn rau đậu để sống? Rau đậu đầy sinh tố bổ dưỡng vô cùng tận, kể không hết. Nếu không vì vô minh thì nguyên nhân là chúng ta có thể bị đánh lừa bởi gia vị thơm tho của món ăn. Miếng tàu hủ xào sả ớt nó cũng ngon và bổ không kém gì miếng thịt bò xào sả ớt.

Nhưng tại sao loài người không chọn tàu hủ mà chọn thịt bò? Một chọn lựa theo thói quen hay theo vô minh? Hãy nhìn con bò con heo nó chết thê thảm như thế nào cũng vì nhu cầu ăn của chúng ta thôi. Chúng ta đành lòng ăn nuốt chúng được sao?  

Nếu không ai ăn hết thì chỉ trong ba ngày các lò sát sanh sẽ đóng cửa hết. Vì lý do không ai khùng điên giết con vật để dành trong tủ lạnh làm gì khi không có nhu cầu tiêu thụ. Con gà con vịt ta cũng nhìn thấy chúng nó chết thảm thương quá. Nếu mọi người ý thức được sự sống của mình có liên quan đến sự đau khổ của loài vật thì hãy ngưng ngay việc ăn xác chết lại. Ăn thịt có nghĩa là ăn xác chết,  là ăn lại thân thể của anh em cha mẹ quyến thuộc nhiều đời của mình thế thôi. Cầu mong mọi người gắng phát triển tâm từ bi một chút thì thế giới nầy sẽ được yên ổn.

Nam mô A Di Đà Phật

Thích Trí Như

Vịnh Nhỏ (The Cove)

The Cove won the 2010 Academy Award for Best Documentary Feature. (Please scroll down for English)

Phim "The Cove" (Vịnh Nhỏ) được trao giải Oscar Phim Tài Liệu Xuất Sắc Nhất năm 2010

Người viết: Whitney Lauritsen
www.ecovegangal.com
Chuyển ngữ: VietnamAnChay.com

Cuối cùng rồi tôi cũng mướn được phim “The Cove” (Vịnh Nhỏ) và đã xem trên chuyến bay sang bang Massachusetts. Thật tình tôi vô cùng ngạc nhiên. Tôi đã xem rất nhiều phim tài liệu trong năm nay, và có thể nói đây là phim tôi thích nhất.

Phim “Vịnh Nhỏ” hay hơn những gì tôi kỳ vọng. Mặc dù tôi đã nghe những lời tán thưởng từ mọi nơi, tôi đã không biết nhiều về phim này. Phim có đầy dữ kiện mà tôi chưa hề biết đến - về cá heo, về đời sống biển cả, về đại dương, nước Nhật, và chính quyền. Bộ phim khiến tôi cảm thấy phải làm một điều gì đó sẽ tạo sự khác biệt, càng sớm càng tốt.

Mặc dù phim khá buồn từ đầu đến cuối, đoạn khiến tôi khóc là việc chính phủ che giấu về lượng thủy ngân trong cá. Tôi nghĩ đến những người quen của tôi, họ ăn cá mà không hề hay biết gì cả. Do đó tôi rất mừng để chiếu phim này cho thân nhân còn đang ăn cá, nhất là đối với đa số mọi người, phim này dễ xem hơn phim “Earthlings” (Chúng Sinh Địa Cầu) chẳng hạn.

Đây không những là một bộ phim rất hay về thú quyền, mà còn là một phim tài liệu tuyệt vời. Phim được biên tập và đạo diễn tài tình; diễn biến khiến tôi hồi hộp theo dõi suốt bộ phim. Có lúc, tôi cảm tưởng mình đang xem phim hành động như “Ocean’s 11” (11 Tên Cướp Thế Kỷ) hoặc “Bourne” (Lai  Lịch Họ Bourne). Các “diễn viên” rất dũng cảm và kiên cường. Tôi vô cùng hãnh diện về họ, nhất là lúc kết cuộc.

Tôi say mê thích thú với phim “Vịnh Nhỏ” và không muốn hết phim. Thật vậy, tôi đã xem lại phim này cùng với gia đình, vài ngày sau khi được xem lần đầu. Tôi sống gần biển, và tôi sẽ không bao giờ nhìn cá heo như trước nữa. Tôi vẫn hằng muốn bơi lội cùng cá heo, nhưng giờ đây tôi sẽ không làm vậy, trừ khi ở ngoài đại dương.

Bộ phim này giải thích rất hay vì sao chúng ta không nên ăn cá, đó là cho sức khỏe của chúng ta và cho Địa Cầu này. Nếu có thêm các phim tài liệu xuất sắc và có tác động mạnh như vầy, thế giới sẽ tiến hóa đến một hướng mà chúng ta rất cần phải tiến hóa.

Bạn hãy xem phim này ngay đi – nó sẽ thay đổi cuộc đời bạn.

By Whitney Lauritsen
www.ecovegangal.com 

I finally rented The Cove and watched it on the plane ride to Massachusetts. And I was blown away. I've seen a lot of documentaries this year, and I'm tempted to say that this was my favorite.
The Cove is so much more than I expected. Although I heard rave reviews across the board, I didn't know much about it. It was full of facts that i wasn't aware of - about dolphins, marine life, the ocean, Japan, and the government. This movie made me feel compelled to do something to make a difference, as soon as possible.

Though the movie was sad throughout, the part that made me cry was about government coverup of mercury levels in fish. I thought about the amount of people I know who eat fish and have no idea. Thus I was glad to show this movie to my pescetarian family, especially since it is easier for most people to swallow than a film like Earthlings.

Aside from being an incredible piece about animal rights, it is simply a great documentary. It was very well edited and directed; the flow kept me on the edge of my seat the entire time. At times I felt like I was watching an action movie in the style of Ocean's 11 or Bourne. The "cast" of the movie was so brave and persistent, and I was so proud of them, especially at the end.

I couldn't get enough of The Cove and I didn't want it to end, in fact I watched it with my family a few days after first seeing it. I live by the ocean, and I'll never look at a dolphin the same again. I've always wanted to swim with dolphins, but now I won't unless out in the ocean. This movie gives a fantastic explanation on why we shouldn't eat fish, for both our health and our planet. If more documentaries were as well done and powerful the world would evolve in a much needed direction.

You must see this movie right away - it will change your life.


http://www.ecovegangal.com/2009_12_01_archive.html

Xin Được Là Frank (May I Be Frank)

Điểm phim tài liệu “May I Be Frank” (Xin Được Là Frank)

Tác giả: Robin Collins (nguyên văn tiếng Anh)
Chuyển ngữ: Việt Nam Ăn Chay
[Chú thích: Frank là tên của phái nam, cũng có nghĩa là Thành Thật. Nhân vật chính trong phim tên là Frank, nên tựa đề có hai nghĩa: “Xin Được Là Frank” và “Xin Được Thành Thật”]

Một ngày, cách đây 3 năm rưỡi, anh Frank Ferrante lang thang vào tiệm Café Gratitude trên đường số 9 và Irving ở thành phố San Francisco. Lúc đó anh 54 tuổi và nặng 287 cân Anh [khoảng 130 kg].

Trầm cảm và cô đơn, Frank là người đang phục hồi từ bệnh nghiện ma túy và nghiện rượu. Quan hệ của anh đối với người vợ cũ rất tệ, còn với con gái lại càng không có chút liên hệ nào. Anh nhuốm bệnh tiểu đường, từng bị viêm gan C, mỗi ngày phải uống 10 tách cà-phê expresso đen đặc mới thức nổi. Anh uống thuốc trầm cảm đã 10 năm rồi.

Trong trường hợp bạn không biết thông lệ ở Café Gratitude, một nhà hàng thuần chay tươi (vegan raw), mỗi ngày họ đều có một câu hỏi. Ngày đó, câu hỏi là: “Bạn muốn làm gì trước khi chết?” Ryland Engelhart, con trai chủ nhà hàng, đã hỏi khách hàng Frank câu đó.
 
Anh Frank trả lời: “Tôi muốn yêu một lần nữa trước khi chết, nhưng tôi e rằng trông tôi như vầy, sẽ không ai yêu tôi.”

Xúc động trước câu trả lời thành thật, Ryland mơ hồ cảm thấy đây có thể là một dự án. Cùng với người em trai Cary và bạn thân từ thuở bé tên Conor, Ryland bắt đầu sứ mệnh và biết mình đang có một câu chuyện hay. Điều đó đưa đến việc thu hình, rồi cuối cùng thành bộ phim “May I Be Frank.”

Ryland nghĩ chắc sẽ buồn cười biết bao khi có một anh chàng gốc Ý từ Brooklyn [Nữu Ước], trực tánh, trong đầu có gì nói nấy bằng những câu ngắn gọn rất tếu lâm, bây giờ lại ăn thuần chay tươi, giảm cân, rồi họ thu hình phản ứng của anh ấy. Nhưng Ryland không biết mình đang có gì trong tay. Với những người khác, có thể cũng không có gì đáng nói. Nhưng vì Frank là nhân vật chính, nên phim này lại trở thành một viên ngọc quý. 

Phim tài liệu ghi lại những gì xảy ra khi chúng ta đặt một mục tiêu và có một hệ thống hỗ trợ bởi những người không cho phép chúng ta thất bại. Frank quả thật đã giao phó bản thân và cuộc đời mình trong tay của ba chàng trai trẻ. Họ lập thời khóa biểu, huấn luyện, và bên cạnh Frank trong suốt 42 ngày. Frank không trốn tránh được chi cả. Thật vậy, họ đã dạy cho anh nhiều điều, kể cả sức mạnh của tình thương.

Cuối cùng sản phẩm của họ là một bộ phim về sự chuyển hóa của thân, tâm, linh.
 
Phim này không hề mang tính chất giả dối. Thức ăn và cảm xúc đều rất... sống thực. Hành trình của cả hai bên vừa nghiêm túc vừa khôi hài, vừa căng thẳng vừa cảm động, và thay đổi mọi người, kể cả khán giả.

Một giao kèo được ký vào ngày Lễ Tình Yêu Valentine. Cuộc hành trình bắt đầu. Ba anh chàng trở thành người cổ võ tinh thần cho Frank. Mỗi sáng Frank phải uống hết một ly cối nước ép cỏ lúa mì. Thức ăn toàn là thuần chay, tươi. Hàng ngày phải nói lời tích cực với chính mình.

Thời gian “42 ngày” phát nguồn từ quyển sách và trò chơi “Dòng Sông Phì Nhiêu” do Matthew và Terces Englehart, chủ nhân quán Café Gratitude sáng tạo, phản ảnh lối tu tập của họ về “sống đời phong phú.”

Dự án đầu tiên là dọn dẹp căn bếp của Frank bằng cách bỏ hầu hết mọi thứ trong tủ và tủ lạnh. Rồi những lần rửa ruột, đi khám bác sĩ chuyên chữa trị tổng thể, vượt qua khó khăn với gia đình, và nhiều nhiều nữa. Tuần cuối cùng được quay tại kỳ thiền bế quan và yoga của gia đình Englehart ở Hạ Uy Di. Đến ngày 42, Frank xuống còn 157 cân Anh [khoảng 71 kg].

Frank nói: “Tôi không mất cân. Tôi chỉ trả những gì không thuộc về tôi.” Cuộc đời Frank vĩnh viễn thay đổi. Anh không còn uống thuốc trầm cảm nữa. Anh đang viết sách. Anh vẫn không ưa nước ép cỏ lúa mì. Anh có tìm được tình yêu không? Điều đó, quý vị và các bạn phải xem phim.

http://mayibefrankferrante.com/?page_id=3
http://www.youtube.com/watch?v=Kqt9NVyt5aA&feature=related
http://www.vegsource.com/news/2010/11/may-i-be-frank---vegan-raw-film-review.html
 

Nhà sản xuất & đạo diễn Shaun Monson nói về ăn chay

Nhà sản xuất và đạo diễn phim tài liệu "Earthlings" (Chúng sinh Địa Cầu) Shaun Monson là người thuần chay.

Trong dịp Lễ Hội Thế Giới 2010 Ngày Trái đất (WorldFest 2010 Earth Day Festival), được tổ chức vào ngày 16 tháng 5, 2010 tại Los Angeles, California, Hoa Kỳ, tác giả Larry Cook của quyển "The Beginner’s Guide to Natural Living" (Hướng dẫn căn bản cho lối sống thiên nhiên) đã thực hiện buổi phỏng vấn này, nguyên văn tiếng Anh.

Đoạn phim khoảng 6 phút. Mời bạn bấm vào để xem.

Tóm tắt nội dung:
1. Cơ thể con người không có răng nanh dài và móng vuốt để ăn thịt. Lối ăn rau quả là điều tự nhiên đối với loài người.
2. Bệnh tim là nguyên nhân hàng đầu gây tử vong. Khi bạn đi khám bệnh, không bác sĩ nào bảo: "Coi chừng, phải ăn bớt bông cải xanh, bớt ăn sà-lát!" Mà bác sĩ sẽ nói: "Bớt ăn thịt!"
3. Cholesterol chỉ có trong sản phẩm động vật. Nếu muốn cholesterol thấp thì đừng ăn chất có cholesterol.
4. Khi nói đến chất đạm, người ta chỉ nghĩ đến thịt thôi. Nhưng thực vật là nguồn chất đạm nhiều nhất, đặc biệt là cho loài người.
5. Càng ăn nhiều chất đạm động vật, cơ thể chúng ta càng mất calcium (bài tiết theo nước tiểu).
6. "Lợi ích" duy nhất của việc ăn thịt là sức khỏe bị giảm sút.
7. Khi bạn ăn thuần chay, bạn hy sinh cho những chúng sinh khác không có tiếng nói. Đây hoàn toàn là một hành động từ bi. Nhưng điều đó không hại gì - Địa Cầu này có thêm phẩm chất từ bi thì càng tốt.
8. Ăn chay rất lành mạnh! Hãy thử ăn một, hai ngày trong tuần, tập quen dần dần, không cần phải ăn chay trường ngay. Hãy cho bạn một cơ hội để cởi mở đối với việc ăn chay.

Điều tra đặc tình tại nông trại bò sữa Ohio

Điều tra đặc tình tại nông trại bò sữa Ohio
Việt Nam Ăn Chay

(VNAC) - Đài truyền hình ABC Hoa Kỳ tường trình về đoạn phim được thâu lại trong một cuộc điều tra đặc tình (undercover) của tổ chức bất vụ lợi Mercy For Animals (Từ bi Cho Loài vật), kéo dài 4 tuần trong tháng 4 và tháng 5, 2010 tại nông trại bò sữa Conklin Dairy Farms ở Plain City, bang Ohio.

Bạn có thể bấm vào đây để xem: Thực trạng bạo hành loài vật

Hoặc bạn cũng có thể vào YouTube, nhưng bạn cần đăng nhập.

YouTube có cảnh báo là đoạn phim có những hình ảnh không thích hợp cho một số người, và bạn phải trên 18 tuổi mới xem được.

1. Nếu bạn là người ăn chay và có khuynh hướng mẫn cảm với những hình ảnh bạo động, có lẽ bạn không cần xem. Nếu được, bạn có thể giúp giới thiệu đoạn phim này cho người khác.

2. Nếu bạn là người ăn chay và có đủ can đảm xem để có thể giải thích thêm về ăn chay cho những ai còn thắc mắc, có lẽ bạn nên xem. 

3. Nếu bạn chưa ăn chay và có khuynh hướng mẫn cảm, dễ sợ hãi, ám ảnh bởi những hình ảnh bạo động, có lẽ bạn không nên xem và nên chuyển sang ăn chay.

4. Nếu bạn chưa ăn chay và không dễ bị hình ảnh bạo động ám ảnh, bạn nên xem để biết (nếu bạn chưa biết), hầu có thêm thông tin chính xác cho lựa chọn của bạn trong cuộc sống.

http://www.vietnamanchay.com/2010/06/nhung-ieu-nen-biet-ieu-tra-ac-tinh-tai.html

Chúng sinh Địa cầu (Earthlings)

About Earthlings: “Of all the films I have ever made, this is the one that gets people talking the most... For every one person who sees EARTHLINGS, they will tell three.” Oscar-nominated actor Joaquin Phoenix, narrator

Chúng sinh Địa cầu (Earthlings)

Hồng Hương / Việt Nam Ăn Chay

(VNAC) - Earthlings (Chúng sinh Địa cầu) là một bộ phim tài liệu nói lên sự đau khổ của các bạn thú khi bị dùng làm thức ăn, quần áo, thú nuôi, giải trí và nghiên cứu. Phim Earthlings được trao giải Phim Tài liệu Xuất sắc nhất ở Lễ hội Phim Artivist, Lễ hội Phim San Diego, và giải Nội dung Xuất sắc ở Lễ hội Phim Quốc tế Boston. 

Được xem là một phim tài liệu có tính cách thuyết phục nhất từ trước đến nay, Earthlings còn có danh hiệu là “phim tạo ăn chay” vì đã phơi bày được hình ảnh thương tâm tại các trại nuôi thú, tiệm bán thú nuôi, xưởng nuôi cún con, kỹ nghệ chăn nuôi, lò sát sinh, thương vụ mua bán da và lông thú, các trò chơi thể thao dùng thú vật, gánh xiệc, và phòng thí nghiệm.

Bộ phim do tài tử được đề cử giải điện ảnh Oscar là Joaquin Phoenix thuyết minh, nhạc do Moby, ca nhạc sĩ có hơn 1 triệu đĩa bán chạy, thuộc hạng bạch kim. Cả hai đều là người thuần chay. Tuy ban đầu không được các nhà phân phối chú ý, ngày nay Earthlings được các tổ chức trên thế giới xem là một bộ phim tranh đấu cho thú quyền đầy giá trị. Nam tài tử Phoenix nói: “Trong tất cả bộ phim mà tôi thực hiện, đây là phim khiến người ta bàn tán nhiều nhất. Một người xem phim EARTHLINGS sẽ kể lại cho ba người khác biết.”

Năm 1999, nhà soạn giả/sản xuất/đạo diễn Shaun Monson khởi đầu một loạt thông báo cộng đồng về việc trung tính hóa thú nuôi. Những hình ảnh quay tại các trại trú ẩn cho loài vật vòng quanh Los Angeles ảnh hưởng anh sâu đậm đến nỗi dự án này nhanh chóng khai triển thành phim Earthlings. Gặp nhiều khó khăn, trở ngại khi quay lại thực trạng bên trong những kỹ nghệ kiếm ra tiền nói trên, phải mất 6 năm dài, bộ phim mới được hoàn thành. Earthlings cuối cùng được ra mắt vào năm 2005. Nữ diễn viên gốc Việt Maggie Q (Lý Mỹ Kỳ) là một trong những người sản xuất bộ phim này.

Trong phim tài liệu Earthlings có những hình ảnh tàn bạo, nhưng đó là sự thật những gì xảy ra. Nếu bạn nói chung dễ bị ám ảnh bởi những hình ảnh trong phim, xin cẩn thận khi xem. Tiến sĩ, giáo sư triết người Hoa Kỳ Tom Regan bình luận: "Cho những ai xem phim Earthlings, thế giới sẽ không bao giờ giống như trước nữa."

Nguyện xin bình an, hạnh phúc sẽ sớm có mặt khắp nơi trên Địa cầu này, cho loài người cũng như loài vật.

http://www.vietnamanchay.com/2010/05/phim-tai-lieu-chung-sinh-ia-cau.html