Bếp Chay Thanh Nhẹ: Chả lụa chay - Trần thị Thanh (Vietnamese vegan ham roll)


Vietnamese vegan ham roll, a popular appetizer for the New Year. 

Chả lụa chay
Hướng dẫn: Đầu bếp Trần thị Thanh
Chương trình Món Ngon Mỗi Ngày

(VNAC) - Món Chả Lụa Chay trong chương trình "Món Ngon Mỗi Ngày" được trình chiếu trên đài HTV 7, do đầu bếp kinh nghiệm Trần thị Thanh hướng dẫn, Ngọc Hương trẻ trung dẫn chương trình. Tiết mục do công ty Aji-No-Moto bảo trợ, trong công thức có 1 muỗng bột ngọt. Nếu cơ thể bạn dị ứng với bột ngọt, có thể dùng bột nêm chay làm từ nấm, rau củ, thảo mộc thiên nhiên (loại không có... bột ngọt).

Đầu bếp Trần thị Thanh giải thích rất dễ hiểu và nguyên liệu cũng tương đối giản dị (ngoại trừ lá chuối xanh tươi, xứ tuyết chắc không tìm ra, có thể thay bằng giấy bạc, không nên dùng plastic).

Chúc các bạn vui và thành công trong mùa xuân ăn chay.