Bếp Chay Thanh Nhẹ: Xà-lách dưa leo, hẹ, rau thơm - Mixed salad with chives, cucumber & herbs (Hy Vọng)

Mixed salad with chives, cucumber & herbs

The purple herb you see is perilla. For dressing, we use 1 tablespoon sweetener, 1/2 tablespoon soy sauce (liquid aminos), 2 tablespoons balsamic vinegar, 1 tablespoon sesame oil, and 1/4 tomato (diced). Add some ground black pepper and adjust the ingredients to taste. Enjoy! 

Xà-lách dưa leo, hẹ, rau thơm (Hy Vọng)

Đây là món xà-lách HV thường dùng.

Cải xà-lách (rau diếp), hẹ cắt khúc, dưa leo thái lát, các loại rau thơm (như tía tô, ngò, rau diếp cá v.v.)

Xốt có thể pha 1 muỗng đường, 1/2 muỗng nước tương, 2 muỗng giấm balsamic, 1 muỗng dầu mè, chút tiêu, và 1/4 quả cà thái hạt lựu. Nêm nếm cho vừa khẩu vị.

Món  xà-lách này ăn không, hoặc dùng với cơm, hoặc bánh mì, đều thích hợp cả. 

Chúc các bạn một cuối tuần ăn chay hợp ý.