Skip to main content

Posts

Featured

Thuần Thực Vật: Những thực phẩm giàu chất sắt hơn cả thịt đỏ mà ít người biết

Ngọc Lam

(Thanh Niên Online) - Cho dù bạn là người ăn chay hoặc đang tích cực chuyển đổi sang chế độ ăn không thịt, mối quan tâm chung là đảm bảo bạn vẫn tiêu thụ nhiều chất sắt.

Theo Viện Y tế Quốc gia Mỹ, chế độ ăn uống bổ sung sắt dành cho người lớn 8-27 mg mỗi ngày, với nam giới cần ít hơn, trong khi phụ nữ lớn tuổi và những người đang mang thai hoặc cho con bú sữa mẹ cần nhiều sắt hơn. Trong khi thịt thường nằm ở đầu danh sách các loại chất sắt được nhiều người chọn, thì 5 loại thực phẩm sau chứa sắt thậm chí còn nhiều hơn thịt mà ít người biết, theo Women's Health. Bông cải xanh Bông cải xanh giàu sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như vitamin K và ma-giê, nó cũng chứa nhiều vitamin C, giúp kích thích sự hấp thụ sắt trong cơ thể. Khoai tây nướng Một củ khoai tây nướng lớn chứa gần gấp ba lần lượng chất sắt như một khẩu phần thịt gà 85 gram. Hạt mè Chỉ một muỗng canh hạt mè chứa 1,3 mg sắt. Và thật dễ dàng để kết hợp chúng vào chế độ ăn không ăn thịt của bạn. Rắc hạt mè lên xà…

Latest Posts

Tùy Bút: Nhớ lắm hủ tiếu chay…

Quán Chay Nở Rộ: Top 5 địa điểm ăn chay ngon ở Hải Phòng

Thuần Thực Vật: Sự kết hợp với đậu phụ tạo nên những món ăn vừa lạ, vừa độc đáo mà lại vừa ngon

Sức Khỏe Của Bạn: 21 cách sống chậm để giảm căng thẳng

Bếp Chay Thanh Nhẹ: Đọt bí xào tỏi - Hà Khánh (Stir-fried pumpkin shoots and garlic)

Nếp Sống Ăn Chay: Không cần ăn thịt, cơ thể vẫn đủ chất đạm

Truyền Thống Ăn Chay: Văn hóa ẩm thực chay - Nhẹ nhàng nâng đỡ tâm hồn

Bếp Chay Thanh Nhẹ: Rau xào chay - Minh Châu / Theo Chowhound (Stir-fried vegetables)

Văn Hóa Việt Nam: Sài Gòn: Người lớn, trẻ nhỏ hào hứng ăn buffet chay miễn phí ngày Giỗ tổ