Thuần Thực Vật: Khỏe hơn nhờ ăn mít (Nhất Linh)

Jackfruit is rich in vitamin C and anti-oxidants. This fragrant fruit is veganly yours.

Khỏe hơn nhờ ăn mít
Nhất Linh (tổng hợp)

Chúng ta thường hay ăn mít nhưng có lẽ ít biết đến những giá trị dinh dưỡng của loại quả này.

Đây là nguồn cung cấp nhiều vitamin C và chất chống ô-xy hóa giúp củng cố hệ miễn dịch và tăng cường chức năng hoạt động của các tế bào bạch cầu trong cơ thể.

Là một nguồn phong phú kali, mít có tác dụng điều hòa huyết áp và do đó giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ và mắc bệnh tim mạch. Kali giúp duy trì sự cân bằng chất điện phân trong cơ thể.

Mít chứa nhiều chất xơ giúp giảm táo bón và trợ giúp tiêu hóa. Chất xơ trong mít còn giúp tống khứ các hóa chất gây ung thư ở ruột.

Ngoài ra, vitamin C, các dưỡng chất như saponin, isoflavone và lignan trong mít được xem giúp trì hoãn quá trình thoái hóa của các tế bào trong cơ thể do sự hình thành các phân tử gốc tự do có thể gây ung thư.

Để duy trì làn da khỏe mạnh và thị lực tốt, hãy ăn mít vì mít chứa nhiều vitamin A và chất chống ô-xy hóa.

Loại đường tự nhiên như sucrose, fructose trong mít giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể và cũng giúp dễ tiêu hóa.

Mít còn chứa nhiều khoáng chất khác như mangan, sắt, vitamin B6, niacin, a-xit folic... cần thiết cho việc duy trì hoạt động của cơ thể. Hột mít luộc rất giàu dinh dưỡng và là một nguồn phong phú protein.

http://www.thanhnien.com.vn/Pages/20110720/Khoe-hon-nho-an-mit.aspx