Thuần Thực Vật: Ăn hạnh nhân giảm nguy cơ tiểu đường

A study by Loma Linda University in the United States indicates that a diet supplemented with almonds can help reduce the risk of type 2 diabetes and cardiovascular diseases.

Nguồn: Thanh Niên Online/M. Duyên

Các nhà khoa học thuộc Đại học Loma Linda (Mỹ) cho biết một chế độ ăn uống có bổ sung hạnh nhân có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường típ 2 và bệnh tim mạch. Theo các chuyên gia, đó là nhờ hạnh nhân có tác dụng tăng khả năng hấp thụ insulin, đồng thời giảm hàm lượng cholesterol xấu LDL trong cơ thể ở nhóm tiền tiểu đường.

Để rút ra kết luận trên, theo hãng tin ANI, các nhà nghiên cứu đã khảo sát tác động của việc ăn hạnh nhân với diễn tiến bệnh tiểu đường típ 2 và bệnh tim mạch ở nhóm tiền tiểu đường. Kết quả sau 16 tuần cho thấy, nhóm bổ sung hạnh nhân cải thiện đáng kể hàm lượng LDL và tình trạng nhạy cảm insulin.

http://www.thanhnien.com.vn/news/Pages/201103/20110115234618.aspx