Ích Quốc Lợi Dân: Hà Nội tổ chức Lễ hội Ẩm thực Chay nhân mùa Vu Lan Báo Hiếu


Hà Nội Tổ chức Đại Lễ Vu Lan Báo Hiếu và Lễ hội ẩm thực chay lần thứ nhất từ ngày 4/9 - 6/9/2010

I. BAN TỔ CHỨC LỄ HỘI:
 

1. ĐƠN VỊ CHỈ ĐẠO:
THÀNH HỘI PHẬT GIÁO HÀ NỘI
Địa chỉ: Số 3 Nhà Thờ, Quận Hoàn Kiếm, Tp Hà Nội.
Điện thoại: 04. 38288083 – Fax: 04. 38288083
 

2. CƠ QUAN PHỐI HỢP:
Ủy Ban Nhân dân Thành phố Hà Nội
Sở Văn hóa Thể thao và Du Lịch Hà Nội
Đài phát thanh và Truyền hình Hà Nội
Viện Năng lựơng Nguyên tử Quốc gia
Viện Dinh dưỡng Thành phố Hà Nội
Sở Tài nguyên và Môi trường
 

3. ĐƠN VỊ TỔ CHỨC:
Công ty Cổ phần Phát triển Nghệ thuật ANZ (ANZ Event)
Địa chỉ: Số 11 Ô Quan Chưởng, phường Đồng Xuân, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội.
Điện thoại: 04-6291 7716 - Fax: 04-6291 7716 – 0983936880 - 0988568404
Website: http://anzevent.com - Email: anz.event@gmail.com
 

II. CHỦ ĐỀ LỄ HỘI:
LỄ HỘI ẨM THỰC CHAY - MÙA VU LAN BÁO HIẾU
 

III. THÔNG ĐIỆP:
“ĂN CHAY ĐỂ CÓ MỘT TRÁI TIM TỪ BI - VÌ MỘT THẾ GIỚI HÒA BÌNH”
 

IV. MỤC ĐÍCH, Ý NGHĨA:
•    Nhắc nhở lòng tri ân của con cháu đối với công ơn sinh thành dưỡng dục của Mẹ Cha.
•    Hướng dẫn cách báo hiếu Cha Mẹ theo chính pháp, đối với Cha Mẹ còn sống hoặc đã mất. Đây có thể coi là ngày hội của những tấm lòng hiếu thảo.
•    Tưởng nhớ công ơn và tặng quà các Bà mẹ Việt Nam Anh hùng, các Bà mẹ vượt khó nuôi con.
•    Lễ hội giúp cho mọi người tiếp cận trực tiếp và hiểu rõ hơn về một chế độ dinh dưỡng mới với phương châm: Ăn chay thật dinh dưỡng, thật ngon, thật tiết kiệm, tiện lợi, “Ăn chay để có một trái tim từ bi”.
•    Hưởng ứng lời kêu gọi của Tổ chức WHO-LHQ, tuyên truyền cổ động việc ăn chay để giữ gìn sức khoẻ, bảo vệ môi trường, tiết kiệm nguyên liệu tự nhiên, ăn chay “vì một thế giới hòa bình”.
•    Tạo điều kiện cho mọi người biết được các địa chỉ của các nhà hàng chay, quán ăn chay, cơ sở chế biến chay, các nguyên vật liệu, gia vị nấu ăn chay, hướng dẫn cách nấu các món chay.
 

V. THỜI GIAN, ĐỊA ĐIỂM:
1. Thời gian (3 ngày): Từ 4/9/2010 đến hết ngày 6/9/2010 (Tức ngày 26 đến hết ngày 28 tháng 07 năm Canh Dần) vào dịp kết thúc Mùa báo hiếu 2010.


2. Địa điểm tổ chức lễ hội: Công viên Thống Nhất Hà Nội - Đường Trần Nhân Tông, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
 

VI. CÁC KHU VỰC HOẠT ĐỘNG CỦA LỄ HỘI
 

1 Khu vực Sân Khấu trong lễ hội ẩm thực - Đêm giao lưu nghệ thuật
“Tri ân Mẹ - Mùa Báo Hiếu”


•    Sân khấu nơi diễn ra các hoạt động trọng điểm như: Lễ khai mạc, Lễ tôn vinh các bà Mẹ Việt Nam anh hùng, Lễ trao quà từ thiện cho các bà Mẹ Việt Nam anh hùng và các bà mẹ vượt khó nuôi con. Cùng các hoạt động khác như: nói chuyện chuyên đề của các chuyên gia, chương trình hoạt động ca nhạc, các hội thi phong trào. Lễ bế mạc.
•    Sân khấu được thiết kế với quy mô 90m2, hệ thống âm thanh, ánh sáng đạt tiêu chuẩn cho biểu diễn chuyên nghiệp, phục vụ công tác ghi hình trực tiếp của đài truyền hình. Thiết kế mỹ thuật phù hợp với nội dung, mục đích, ý nghĩa của đêm giao lưu nghệ thuật Tri Ân Mẹ - Mùa Báo Hiếu trang trọng, thành kính.
•    Kịch bản được giàn dựng công phu với sự góp mặt của các ca sĩ, nhạc sĩ tên tuổi lớn của Thủ đô tham gia.


2 Khu vực tập trung trưng bày của các đơn vị:
•    Khối Phật giáo các nhà chùa: 15 gian.
•    Các cơ sở giới thiệu trưng bày văn hóa tín ngưỡng Phật giáo: 10 gian.
•    Các công ty, siêu thị bán nguyên vật liệu chay: 10 gian.
•    Các nhà cung ứng thực phẩm, nguyên liệu chay: 10 gian.
•    Đại diện các nhà hàng, quán ăn chay: 30 gian.
•    Khối hoạt động từ thiện, trung tâm bảo trợ xã hội: 07 gian.


2.1 Khu vực ăn uống tập trung
Được bố trí bàn ghế dọc hai bên hành lang cây xanh trong Công viên Thống Nhất. Ban tổ chức cử tình nguyện viên tham gia thu gom vệ sinh trong suốt quá trình diễn ra Lễ hội. Đảm bảo mỹ quan cho công tác tổ chức.
 

VII. QUY MÔ CỦA LỄ HỘI:
•    - “Lễ hội ẩm thực chay – Mùa Vu Lan báo hiếu” với quy mô 82 gian hàng được bố trí trong nhà không gian kết cấu thép, mái bạt trắng, không có vách ngăn cách riêng biệt từng gian hàng để tạo không gian thân mật, thoáng mát.
•    Các gian hàng tham gia Lễ hội gồm: các Nhà chùa, các Nhà hàng chay, các Quán ăn chay, các Siêu thị bán nguyên vật liệu chay, các Công ty sản xuất kinh doanh các thực phẩm chức năng có nguồn gốc thực vật, thực phẩm Oshawa, các gian hàng văn hóa phẩm Phật giáo...
•    Khu sân khấu để tổ chức nói chuyện về các chuyên đề liên quan đến vấn đề ăn chay do các diễn giả là các Hòa Thượng, Tăng Ni, Hội Dinh dưỡng trình bày... Ngoài các vấn đề tại khu vực sân khấu còn có giao lưu với các nghệ sĩ, doanh nhân ăn trường chay, hướng dẫn cách nấu ăn chay và chương trình văn nghệ của các nghệ sĩ và các Đạo tràng.
•    Đêm giao lưu nghệ thuật “Tri ân Mẹ - Mùa báo hiếu” vào 20h00 ngày 19/8/2010 tại Sân khấu trung tâm, được truyền trực tiếp trên sóng Đài Phát thanh và Truyền hình Hà Nội, chương trình giàn dựng công phu với sự tham gia của các nghệ sĩ, nhạc sĩ tên tuổi của Thủ đô là món quà gửi tới công chúng như lời tri ân gửi tới các bà Mẹ Thủ đô nói riêng và các bà Mẹ trên cả nước nói chung.
•    Tại Lễ hội ẩm thực chay còn tặng 30 phần quà gửi tới các bà Mẹ Việt Nam anh hùng, 10 phần quà gửi tới các bà Mẹ vượt khó nuôi con.
•    Khách đến thăm quan sẽ được giới thiệu lợi ích về việc ăn chay, cẩm nang hướng dẫn nấu ăn chay, các địa chỉ ăn chay và nguyên liệu thực phẩm chay tham gia trong ngày hội.
•    Lễ hội vào cửa tự do.
 

VIII. KẾ HOẠCH TRUYỀN THÔNG:
1. Mục tiêu truyền thông:
•    Thông qua truyền thông tuyên truyền và nêu cao ý nghĩa ngày lễ Vu Lan, nhắc nhở con cháu luôn nhớ công ơn sinh thành và dưỡng dục của Mẹ Cha. Hướng dẫn cách báo hiếu Mẹ Cha theo chính pháp.
•    Giúp mọi người hiểu thêm lợi ích từ việc ăn chay: nâng cao sức khoẻ và tinh thần, bảo vệ môi trường, tiết kiệm tài nguyên, vì một thế giới hòa bình và an lạc.
•    Qua các phương tiện truyền thông giới thiệu về chương trình nhằm xây dựng hình ảnh và uy tín của chương trình, để chương trình thực sự trở thành một lễ hội văn hóa thường niên ý nghĩa và có giá trị của Thành phố.
•    Kêu gọi cộng đồng giữ gìn và phát huy hơn nữa những giá trị văn hóa truyền thống tốt đẹp của dân tộc Việt.
 

2. Chiến dịch truyền thông:
•    Bao gồm các hoạt động truyền thông đa dạng như: Truyền hình trực tiếp, các bài viết PR, quảng cáo trên báo chí và truyền hình, các địa chỉ gửi thư trực tiếp, các hình thức quảng bá trên Internet… để tiếp cận tới đông đảo công chúng.
•    Chiến dịch truyền thông sẽ được tiến hành thông qua một số phương tiện chính sau:
 

2.1 Họp báo công bố kế hoạch tổ chức, công bố giới thiệu các nhà tài trợ, bảo trợ tổ chức cho lễ hội (Diễn ra cách lễ hội 5 ngày).
•    20 đầu báo, tạp chí uy tín trong và ngoài nước.
•    03 kênh truyền hình Quốc gia, thành phố Hà Nội, và đài phát thanh.
•    04 trang web điện tử có số lượng người truy cập lớn nhất.
•    10 banner đường phố (có kích thước 1m x 8m)
•    100 phướn treo đường phố (có kích thước 0,7m x 2,5m)
•    200 giấy mời tham dự họp báo
 

2.2 Truyền thông ngoài trời phục vụ cho lễ hội
•    50 bangzon đường phố (có kích thước 1m x 8m)
•    600 phướn treo đường phố (có kích thước 0,7m x 2,5m)
•    10.000 tờ rơi các điểm công cộng, công viên, điểm vui chơi, trên 50 trường trung cấp, cao đẳng, đại học tại Hà Nội.
•    50.000 giấy mời tham quan lễ hội thông qua các hệ thống siêu thị cung ứng thực phẩm lớn trên địa bàn thành phố Hà Nội.
 

Đây sẽ là một chiến dịch truyền thông liên tục và quy mô rộng khắp được tiến hành đồng bộ trước, trong và sau lễ hội…
 

IX. NỘI DUNG CHƯƠNG TRÌNH HOẠT ĐỘNG
 

1. NGÀY 4/9/2010 (Tức ngày 26 tháng 7 năm Canh Dần):
•    9h00 - 9h30: Lễ khai mạc.
•    9hh30-10h00: Lễ tưởng nhớ các bà mẹ đã khuất, tặng quà các Bà mẹ Việt Nam anh hùng và bà mẹ vượt khó nuôi con.
•    10h00 – 10h30: Lễ cầu siêu và phóng sinh chim bồ câu vì thế giới hòa bình.
•    10h30 - 11h00: Mời khách ăn trưa tự chọn tại các gian hàng.
•    15h00-16h00: Nói chuyện chuyên đề "Ăn chay để có một trái tim từ bi” (Ban Hoằng Pháp - Thành Hội Phật Giáo Hà Nội).
•    20h00-21h30: Chương trình truyền hình trực tiếp giao lưu nghệ thuật: “ Tri ân Mẹ - Mùa báo hiếu ”
 

2. NGÀY 5/9/2010 (Tức ngày 27 tháng 7 năm Canh Dần):
•    9h00-10h00: Nói chuyện "Ăn chay có lợi sức khoẻ" (Đại diện - Trung tâm Dinh dưỡng TP Hà Nội).
•    15h00-16h00: Giao lưu với các Nghệ sĩ, Doanh nhân ăn trường chay.
•    17h00-18h00: Hướng dẫn nấu ăn chay.
•    19h00-20h30: Chương trình văn nghệ. Đêm hội hoa đăng.
 

3. NGÀY 6/9/2010 (Tức ngày 28 tháng 7 năm Canh Dần):
•    9h00-10h00: Nói chuyện đề tài "Ăn chay vì một thế giới hòa bình - Ăn chay để bảo vệ Môi trường". (Đại diện - Viện Năng lựơng Nguyên tử Quốc gia, Sở Tài nguyên và Môi trường).
•    15h00-16h00: Ăn chay với thực phẩm Oshawa.
•    17h00-18h00: Hướng dẫn nấu ăn chay.
•    20h00-21h30: Chương trình văn nghệ, lễ bế mạc.
 

X. CHƯƠNG TRÌNH TRUYỀN HÌNH TRỰC TIẾP CỦA ĐÀI PHÁT THANH TRUYỀN HÌNH HÀ NỘI.
Ngày 4/9/2010: Chương trình đêm Giao lưu nghệ thuật

•    Tên nghệ thuật chương trình: “Tri ân Mẹ - Mùa báo hiếu ”.
•    Thời gian: 20h00 ngày 4/9/2010
•    Địa điểm: Sân khấu Trung tâm Lễ hội Công viên Thống Nhất.
•    Biên đạo, Đạo diễn Chương trình: Hoàng Ninh
•    Truyền hình trực tiếp


* Các nhà hàng, nhà ăn chay muốn quảng bá qua gian hàng

* Cách thức nhận giấy mời miễn phí, thông tin tài trợ, thuê gian hàng  
Xin liên lạc: Anh Trần Hải : 0983936880